cuciniamoemangiamo
Hallo, ich heiße Mariarosaria und mein Blog "cuciniAMO e mangiAMO" ist mein drittes Kind! Ich kümmere mich mit Leidenschaft und Hingabe darum, genau wie man es bei einem Kind oder einer geliebten Person tut. Hier findest du Rezepte der neapolitanischen Tradition, aber nicht nur das… Ich mag es nicht, mir im Leben Grenzen zu setzen, schon gar nicht in der Küche. 😉
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Avocado-Toast
Der Avocado-Toast ist ein einfaches und sehr schnelles Rezept aus Australien, das in den letzten…
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Gebratener Endivie auf neapolitanische Art
Wenn Sie die Endivien auf neapolitanische Art in der Pfanne zubereiten, erhalten Sie nicht nur…
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Marmorierter Kuchen mit Vanille und Kakao
Wenn es um süße Kuchen geht, bleibt die Frage: lieber klassisch mit Vanille oder mit…
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Kartoffel-Zwiebel-Omelett
Das Kartoffel-Zwiebel-Omelett ist ein sehr reichhaltiges und vor allem sehr schmackhaftes Gericht. Es wird in…
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Pasta und Kürbis (auf neapolitanische Art)
Die Pasta und Kürbis auf neapolitanische Art ist ein cremiges Hauptgericht mit einem kräftigen Geschmack,…
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Zitronen-Chiffon-Kuchen
Ihre Ursprünge sind mit den Sternen und Streifen verbunden 🇺🇲, aber sie hat den Geschmack…
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Weiße Auberginen-Parmigiana
Die Auberginen-Parmigiana ist im Sommer die unangefochtene Königin der Tafeln. In Neapel darf sie am…
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Gratinierte Zwiebeln
Wenn es um Zwiebeln geht, denke ich sofort an die Pasta Genovese (natürlich!!), also eine…
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Kartoffelauflauf
Kartoffelauflauf oder, einfach gesagt, „Gattò“ (auf neapolitanisch), egal wie man es nennen möchte, das Ergebnis…
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Mini-Joghurt-Plumcake
Nach dem Rezept der herzhaften Mini-Plumcakes ist heute das der Mini-Joghurt-Plumcakes an der Reihe, also…