cuciniamoemangiamo
Hallo, ich heiße Mariarosaria und mein Blog "cuciniAMO e mangiAMO" ist mein drittes Kind! Ich kümmere mich mit Leidenschaft und Hingabe darum, genau wie man es bei einem Kind oder einer geliebten Person tut. Hier findest du Rezepte der neapolitanischen Tradition, aber nicht nur das… Ich mag es nicht, mir im Leben Grenzen zu setzen, schon gar nicht in der Küche. 😉
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Pfirsich-Joghurt-Kuchen
Wenn ich einen Kuchen für den Nachmittagskaffee oder das Frühstück backen möchte, entscheide ich mich…
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Küchlein mit kaltem Kern
Das Küchlein mit kaltem Kern ist die Sommer-Version des bekannteren Küchleins mit warmem Kern, das…
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Gegrillte Auberginen
Im Sommer sind gegrillte Auberginen sicherlich eine meiner Lieblingsbeilagen. Eine frische und leichte Beilage, die…
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Zitronenfrikadellen
Die Zitronenfrikadellen sind ein sehr schmackhaftes Hauptgericht und eine gute Alternative zu den klassischeren Frikadellen…
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Grüne Paprika in der Pfanne
Die grünen Paprika in der Pfanne (auf neapolitanischem Dialekt „puparulill ro ciumm“) sind eine typische…
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Mini salzige Plumcakes (mit Zucchini und Schinken)
Die Mini salzigen Plumcakes mit Zucchini und Schinken sind sehr leckere und super weiche rustikale…
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Gegrillte Tomaten
Eine Sache, die bei uns zu Hause absolut nicht fehlen darf? Die Tomaten! Tomaten sind…
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Spaghetti alla Nerano
Die Spaghetti alla Nerano sind ein typisches erstes Gericht der Sorrentiner Küste, genauer gesagt aus…
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Kalter Reis mit Thunfisch, Zucchini und Zitrone
Der kalte Reis mit Thunfisch, Zucchini und Zitrone ist eine noch frischere und leichtere Alternative…
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Auberginen alla Pullastiello
Haben Sie jemals von Auberginen alla Pullastiello gehört? Das originale neapolitanische Rezept sieht das doppelte…