cuciniamoemangiamo
Hallo, ich heiße Mariarosaria und mein Blog "cuciniAMO e mangiAMO" ist mein drittes Kind! Ich kümmere mich mit Leidenschaft und Hingabe darum, genau wie man es bei einem Kind oder einer geliebten Person tut. Hier findest du Rezepte der neapolitanischen Tradition, aber nicht nur das… Ich mag es nicht, mir im Leben Grenzen zu setzen, schon gar nicht in der Küche. 😉
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Pizzastreifen
Für eine Pizzaliebhaberin wie mich sind sie jedes Mal eine wahre Versuchung, wenn ich vor…
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Kalter Nudelsalat mit Pesto, Kirschtomaten und Feta
Der kalte Nudelsalat mit Pesto, Kirschtomaten und Feta ist von all den angebotenen Nudelsalaten definitiv…
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Paprika in der Pfanne
Die Paprika in der Pfanne sind eine typisch sommerliche Beilage, perfekt, um Fleisch (vielleicht gegrillt),…
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Neapolitanische Patronen
Die neapolitanischen Patronen (oder Babarini) sind trockene Mandelgebäcke, typisch für die neapolitanische Konditorei. Ich erinnere…
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Knusprige gewürzte Kichererbsen (gekocht in der Heißluftfritteuse)
Knusprige gewürzte Kichererbsen sind ein super leckerer, aber vor allem gesunder Snack. Sie sind eine…
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Salziger Wollknäuel-Brot (mit Oliven-Mandel-Pesto)
Hin und wieder starten die sozialen Netzwerke echte Trends und das Rezept für das Wollknäuel-Brot…
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Zucchini-Minz-Pfannkuchen
Im Sommer schenkt uns der Gemüsegarten köstliche Produkte, darunter sicherlich Zucchini!! Ähnlich wie Auberginen lassen…
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Zucchini-Fladenbrot (ohne Gärung und in der Pfanne gebacken)
Das Rezept für dieses Zucchini-Fladenbrot wird Ihr Ass im Ärmel bei all den Gelegenheiten sein,…
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Zitronen-Caprese
Die Zitronen-Caprese ist eine Variante des klassischen Caprese-Kuchens, mit dem sie die meisten Zutaten teilt,…
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Orecchiette alla Crudaiola
Die Orecchiette alla Crudaiola sind ein typisches Gericht aus Apulien, hauptsächlich aus der Gegend von…