cuciniamoemangiamo
Hallo, ich heiße Mariarosaria und mein Blog "cuciniAMO e mangiAMO" ist mein drittes Kind! Ich kümmere mich mit Leidenschaft und Hingabe darum, genau wie man es bei einem Kind oder einer geliebten Person tut. Hier findest du Rezepte der neapolitanischen Tradition, aber nicht nur das… Ich mag es nicht, mir im Leben Grenzen zu setzen, schon gar nicht in der Küche. 😉
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Rosenbrötchen
Die Rosenbrötchen sind weiche Brötchen, die durch eine knusprige Kruste und eine sehr weiche Krume…
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Pipas Brot
Die Pipas Brot sind knusprige Stangen (oder eher flache Grissini), spanischen Ursprungs, angereichert mit Sonnenblumenkernen.…
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Filo-Teigtaschen mit Auberginen und Feta
Es gibt nur zwei Adjektive, um diese Filo-Teigtaschen mit Auberginen und Feta zu beschreiben: superknusprig…
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Süßes Brot mit heißer Milch
Dieses süße Brot mit heißer Milch ist eines dieser Rezepte, die mich in die Vergangenheit…
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Apfelkuchen mit Sahne
Seit jeher wird der Apfelkuchen mit dieser wertvollen Familienfigur in Verbindung gebracht, die die Großmutter…
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Mostaccioli
Die Mostaccioli (oder Mustaccioli oder Mustacciuoli) sind Kekse mit einer charakteristischen rautenförmigen Form, gewürzt und…
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Endivienpizza
Die Endivienpizza gehört zu Weihnachten wie der Casatiello zu Ostern! In Neapel ist die Endivienpizza…
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Chiffon-Kuchen mit Kakao
Sehr hoch, extrem weich und elegant, genau wie der Stoff, nach dem sie benannt ist.…
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Pandorini
Die Pandorini sind die Einzelportionen-Version des typischen Veroneser Kuchens, der zu Weihnachten zusammen mit dem…
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Rindergulasch mit Kartoffeln und Erbsen
Wenn Sie an diesen regnerischen Herbstabenden etwas Gutes brauchen, das Ihnen den Bauch wärmt, dann…