cuciniamoemangiamo
Hallo, ich heiße Mariarosaria und mein Blog "cuciniAMO e mangiAMO" ist mein drittes Kind! Ich kümmere mich mit Leidenschaft und Hingabe darum, genau wie man es bei einem Kind oder einer geliebten Person tut. Hier findest du Rezepte der neapolitanischen Tradition, aber nicht nur das… Ich mag es nicht, mir im Leben Grenzen zu setzen, schon gar nicht in der Küche. 😉
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Linsenragout
Das Linsenragout ist eine der beliebtesten vegetarischen Alternativen zum klassischen Fleischragout: reichhaltig, schmackhaft und überraschend…
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Calamarata
Die Calamarata ist ein typisches Hauptgericht der neapolitanischen gastronomischen Tradition, geschätzt für ihren Meeresgeschmack und…
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Blätterteigpizza mit Speck, Scamorza und Kartoffeln
Wenn der Wunsch nach etwas Leckerem und Befriedigendem spürbar wird, aber die Zeit knapp ist,…
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Wurst und Kartoffeln im Ofen gebacken
Manche Kombinationen in der Küche sind einfach perfekt, und die zwischen der würzigen Wurst und…
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Kaffee-Kakao-Marmorkuchen
Bereiten Sie sich darauf vor, sich in diesen Kaffee-Kakao-Marmorkuchen zu verlieben, das perfekte Rezept für…
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Lange Zucchinisuppe mit Kartoffeln
Die lange Zucchinisuppe mit Kartoffeln (in Neapel „zucchetta e patate“) ist die Variante ohne Pasta…
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Geröstete Kastanien
Es gibt einen Duft, der mehr als alle anderen den Herbst ankündigt und sofort die…
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Kartoffel-Krümelauflauf mit Wurst und Taleggio
Vergesst für einen Moment den traditionellen Kartoffelauflauf und bereitet euch darauf vor, den mit Wurst…
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Peperonata
Bunt, duftend und voller Geschmack, die Peperonata ist ein großer Klassiker der mediterranen Küche, perfekt…
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Süßkartoffel-Pommes
Die Süßkartoffel-Pommes sind eine schmackhafte und unwiderstehliche Alternative zu den klassischen French Fries, mit einem…