cuciniamoemangiamo
Hallo, ich heiße Mariarosaria und mein Blog "cuciniAMO e mangiAMO" ist mein drittes Kind! Ich kümmere mich mit Leidenschaft und Hingabe darum, genau wie man es bei einem Kind oder einer geliebten Person tut. Hier findest du Rezepte der neapolitanischen Tradition, aber nicht nur das… Ich mag es nicht, mir im Leben Grenzen zu setzen, schon gar nicht in der Küche. 😉
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Pikanter Zucchini, Speck und Scamorza Kuchen
Auf der Suche nach einem einfachen und schnellen herzhaften Kuchen, der das Abendessen rettet, aber…
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Grüne Bohnen mit Tomaten
Die grünen Bohnen mit Tomaten sind eine perfekte Beilage zu Fleisch-, Fisch- und frischen Käsespeisen.…
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Pasta alla gricia
Die Pasta alla gricia gehört zu den authentischsten und repräsentativsten Gerichten der römischen Küche und…
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Frittierte Engelchen mit Nutella
Die frittierte Engelchen sind die süße Version der frittierten Scugnizzi, also frittierte Pizzastreifen, die in…
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Überbackene Nudeln mit Pesto
Kalte Nudeln und Reissalate sind im Sommer sicherlich die beliebtesten Gerichte, aber wer sagt, dass…
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Ricotta in der Heißluftfritteuse mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern
Die Ricotta in der Heißluftfritteuse mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern ist ein einfaches, schnelles und…
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Weiße Auberginen nach Pilzart
Die weißen Auberginen nach Pilzart sind eine Alternative zu den klassischeren Auberginen nach Pilzart mit…
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Ziti lardiati
Die Ziti lardiati sind ein altes Rezept der neapolitanischen armen Küche, entstanden aus dem Bedürfnis…
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Karamellisierte Zwiebeln
Zwiebeln gehören zu den vielseitigsten Zutaten in der Küche und spielen eine grundlegende Rolle in…
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Tomaten-Pflaumenkuchen mit Oliven und Feta
Dieser Tomaten-Pflaumenkuchen mit Oliven und Feta ist eine wahre Geschmacksexplosion typisch mediterraner Aromen, mit der…