cuochinprogress
Cuochinprogress ist ein Foodblog rund um die hausgemachte, ehrliche Küche – einfach für jeden. Von traditionellen italienischen Rezepten über fluffige Kuchen und duftende Hefeteiggebäcke bis hin zu saisonalen Gerichten: Der Blog erzählt von der Freude am Kochen mit Einfachheit und Leidenschaft. Eine Anlaufstelle für alle, die gerne in der Küche experimentieren – Schritt für Schritt, mit klaren Erklärungen und garantiertem Ergebnis.
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Römisch frittierter Stockfisch
Der RÖMISCH FRITTIERTE STOCKFISCH ist ein Klassiker der Küche, ein Gericht, das Sie, wo immer…
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Tintenfische und Kartoffeln
TINTENFISCHE UND KARTOFFELN sind ein schnelles, einfach zuzubereitendes und geschmacksintensives Hauptgericht, das in der italienischen…
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Torte Susanna
Die TORTE SUSANNA ist die klassischste und typischste Süßspeise der Stadt Parma; ihre Ursprünge scheinen…
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Weiche neapolitanische Mostaccioli
Die WEICHEN NEAPOLITANISCHEN MOSTACCIOLI, im lokalen Dialekt ‚mustaccioli‘ genannt, sind traditionelle Weihnachtskekse, die auf den…
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Weihnachtsbaum-Muffins
Die WEIHNACHTSBAUM-MUFFINS mit einem sehr fluffigen Teig aus Nüssen und Äpfeln und dekoriert mit Blaubeeren…
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Zweifarbige Hörnchen
DIE ZWEIFARBIGEN HÖRNCHEN sind eine verführerische Variante der traditionellen Gebäcke, mit denen wir Italiener gern…
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Sizilianische Imbiss-Spezialitäten
Die SIZILIANISCHE IMBISS-SPEZIALITÄT ist eine Vielfalt salziger Köstlichkeiten, die in keiner sizilianischen Bar fehlen darf:…
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Girella-Torte mit Sahne und Nutella
Die GIRELLA-TORTE MIT SAHNE UND NUTELLA ist ein schöner und sehr leckerer Kuchen, perfekt als…
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Apulische Cartellate
Die APULISCHEN CARTELLATE sind weihnachtliche Süßigkeiten aus der Tradition Apuliens und, in gewissem Maße, auch…
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Stollen-Muffins mit kandierten Früchten und Gewürzen
STOLLEN-MUFFINS sind köstliche Weihnachtsgebäcke, voller Geschmack und intensiver Aromen, perfekt fürs Frühstück in der Festzeit.…