cuochinprogress
Cuochinprogress ist ein Foodblog rund um die hausgemachte, ehrliche Küche – einfach für jeden. Von traditionellen italienischen Rezepten über fluffige Kuchen und duftende Hefeteiggebäcke bis hin zu saisonalen Gerichten: Der Blog erzählt von der Freude am Kochen mit Einfachheit und Leidenschaft. Eine Anlaufstelle für alle, die gerne in der Küche experimentieren – Schritt für Schritt, mit klaren Erklärungen und garantiertem Ergebnis.
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Crostini mit Ricotta und Pesto
DIE CROSTINI MIT RICOTTA UND PESTO sind einfache, schnell zuzubereitende Vorspeisen oder Appetizer und wirklich…
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Biancomangiare (Mandelpudding)
Biancomangiare ist ein traditionelles sizilianisches Dessert, das auch in anderen Regionen Süditaliens vorkommt und auf…
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Linguine mit Miesmuscheln, Venusmuscheln und Oliven
Linguine mit Miesmuscheln, Venusmuscheln und Oliven sind ein hervorragendes Meeresfrüchte-Erstgericht, sehr schmackhaft und perfekt als…
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SPANAKOPITA griechischer Spinat-Feta-Kuchen
Die SPANAKOPITA ist ein herzhafter Kuchen aus der griechischen Tradition, den ich auf einer meiner…
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Stockfisch- und Kartoffelbällchen
Die STOCKFISCH- UND KARTOFFELBÄLLCHEN sind ein raffiniertes Gericht der mediterranen Tradition, perfekt als Vorspeise, Hauptgericht…
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Auberginenbällchen
Die AUBERGINENBÄLLCHEN sind ein tolles Gericht der einfachen italienischen Küche, das auch mit wenigen und…
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Dessert aus Büffelricotta und Pfirsichen
Das DESSERT AUS BÜFFELRICOTTA UND PFIRSICHEN ist ein köstliches Löffeldessert, einfach zuzubereiten und wirklich lecker,…
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Sardellen-Kartoffel-Törtchen mit Tomaten
Das SARDELLEN-KARTOFFEL-TÖRTCHEN MIT TOMATEN ist ein einfaches Gericht der italienischen Seefahrts-Tradition, das günstige Zutaten aus…
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Orecchiette aus geröstetem Weizen mit Tomaten und gesalzener Ricotta
Die ORECCHIETTE AUS GERÖSTETEM WEIZEN MIT TOMATEN UND GESALZENER RICOTTA sind ein sehr schmackhaftes Nudelgericht…
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Mars-Cheesecake
Der MARS-CHEESECAKE ist ein fantastisches, einfach zuzubereitendes No-Bake-Dessert, das von einem der ältesten und bekanntesten…