cuochinprogress
Cuochinprogress ist ein Foodblog rund um die hausgemachte, ehrliche Küche – einfach für jeden. Von traditionellen italienischen Rezepten über fluffige Kuchen und duftende Hefeteiggebäcke bis hin zu saisonalen Gerichten: Der Blog erzählt von der Freude am Kochen mit Einfachheit und Leidenschaft. Eine Anlaufstelle für alle, die gerne in der Küche experimentieren – Schritt für Schritt, mit klaren Erklärungen und garantiertem Ergebnis.
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Brisée-Teig
Der Brisée-Teig ist einer der Grundteige der klassischen französischen Küche. Er hat einen neutralen Geschmack;…
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Risotto Birnen und Crescenza
Das RISOTTO BIRNEN UND CRESCENZA ist ein Gericht, das die Zartheit des Herbstes auf raffinierte…
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Torte ‚Passione‘ mit gemischten Früchten
Die TORTE ‚PASSIONE‘ MIT GEMISCHTEN FRÜCHTEN ist ein klassischer und eleganter Kuchen, perfekt für besondere…
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Hähnchen mit Pilzen und Pesto
Das HÄHNCHEN MIT PILZEN UND PESTO ist ein würziges und cremiges Hauptgericht, perfekt für ein…
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Oster-Zuccotto mit Ricotta und Schokolade
Das OSTER-ZUCCOTTO ist eine kreative und noch schmackhaftere Art, die Colomba euren Freunden und Verwandten…
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Pasqualina-Torte
Die PASQUALINA-TORTE ist üblicherweise eine herzhafte Torte, die zur Osterzeit zubereitet wird. Typisch für Ligurien,…
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Lasagne mit Zucchini, Garnelen und Pesto
DIE LASAGNE MIT ZUCCHINI, GARNELEN UND PESTO ist ein originelles, leicht zuzubereitendes und sehr geschmackvolles…
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Zeppole di San Giuseppe aus dem Ofen
Die ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE sind in der Vesuv-Region sehr beliebte Süßspeisen und wurden früher…
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Rosenkohl gratiniert
DER ROSENKOHL GRATINIERT ist eine schmackhafte Beilage, die sehr einfach und schnell zuzubereiten ist. Es…
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Herzhafter Danubio
Der herzhafte Danubio, zubereitet mit einer Art Brioche-Teig, hier allerdings ohne Eier, ist eine besonders…