cuochinprogress
Cuochinprogress ist ein Foodblog rund um die hausgemachte, ehrliche Küche – einfach für jeden. Von traditionellen italienischen Rezepten über fluffige Kuchen und duftende Hefeteiggebäcke bis hin zu saisonalen Gerichten: Der Blog erzählt von der Freude am Kochen mit Einfachheit und Leidenschaft. Eine Anlaufstelle für alle, die gerne in der Küche experimentieren – Schritt für Schritt, mit klaren Erklärungen und garantiertem Ergebnis.
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Gefüllter Hackbraten in Pancetta-Kruste
Der gefüllte Hackbraten ist ein äußerst schmackhaftes Hauptgericht oder ein komplettes Gericht. Für viele von…
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Focaccia mit Stracchino
Die FOCACCIA MIT STRACCHINO ist eine mit Käse gefüllte Focaccia, typisch für Ligurien. Die Focaccia…
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Tagliatelle mit Kürbis und Salsiccia
Die TAGLIATELLE MIT KÜRBIS UND SALSICCIA sind ein cremiges und umhüllendes erstes Gericht, das die…
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Muffins mit Brombeeren
Die BROMBEER-MUFFINS sind herrlich weiche Küchlein, sehr schmackhaft, einfach und schnell zuzubereiten. Ideal fürs Frühstück…
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Wasserkuchen
Der WASSERKUCHEN ist ein einfacher und natürlicher Kuchen, entstanden aus wenigen, essentiellen Zutaten – ohne…
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Karamellisierte Ananas
Die karamellisierte Ananas ist ein einfaches, aber raffiniertes Dessert, perfekt, um ein Essen mit einer…
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Zart schmelzende Mozzarella-Sticks
Die Zart schmelzenden MOZZARELLA-STICKS, außen knusprig und innen unwiderstehlich fädenziehend, sind eine leckere Vorspeise oder…
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Dicke Bohnen und Zichorie
DICKE BOHNEN UND ZICHORIE sind eines der typischsten Gerichte der apulischen Tradition: ursprünglich einfach, heute…
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Garnelen-Toast
Die frittierten GARNELEN-TOASTS sind eine leckere Spezialität der chinesischen Küche, voller Geschmack und Aromen, perfekt…
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Cuddura mit Eiern
Die CUDDURA MIT EIERN ist ein typisches Ostergebäck der sizilianischen Tradition und auch in Kalabrien…