dadcook
Ich bin ein begeisterter Koch und ein Profi, und in diesem Blog teile ich meine Rezepte, die das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Experimente sind. Von klassischen Rezepten der italienischen Tradition bis hin zu innovativeren Kreationen ist es mein Ziel, das Kochen für jeden zugänglich zu machen, egal wo er sich befindet.
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Schweinefilet mit Gorgonzola
Das Schweinefilet mit Gorgonzola ist ein elegantes und köstliches Gericht, perfekt für besondere Anlässe. Das…
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Fenchel-, Apfel-, Walnuss- und Gorgonzola-Salat
Erkunde die Harmonie der Aromen im Fenchel-, Apfel-, Walnuss- und Gorgonzola-Salat, bei dem die Knackigkeit…
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Pfannen-Maulwurf mit Kirschtomaten
Pfannen-Maulwurf mit Kirschtomaten: Ein leichtes und köstliches Gericht, perfekt um auch die anspruchsvollsten Gaumen, einschließlich…
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Cassoeula traditionelles Rezept
Willkommen in der traditionellen lombardischen Küche, wo die Cassoeula, ein rustikales Gericht mit Schweinefleisch und…
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Pasta mit Ricotta und Thunfischtartar
Heute werde ich euch bei der Zubereitung eines raffinierten und schnellen Gerichts begleiten, der Pasta…
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Fasulin de l’occ mit den Cuteghe und den Salamì dai Mortc
Der „Fasulin de l’occ mit den Cuteghe und den Salamì dai Mortc“ ist ein traditionelles…
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Eingelegte Auberginen nach Omas Rezept
Das Rezept für eingelegte Auberginen nach Omas Art ist eine alte kulinarische Tradition. Nach der…
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Wie man frische Cotechino kocht
Hier sind wir in der Herbstsaison angekommen und endlich, da wir die Hitze, kalte Gerichte…
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Pasta mit Auberginen und Steinpilzen
Sicherlich haben wir alle einmal im Leben Pasta mit Auberginen oder Pasta mit Steinpilzen gegessen.…
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Caciucco mit Kichererbsen
Caciucco mit Kichererbsen ist eine köstliche Suppe aus der toskanischen Küche, die sich in kürzester…