dadcook
Ich bin ein begeisterter Koch und ein Profi, und in diesem Blog teile ich meine Rezepte, die das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Experimente sind. Von klassischen Rezepten der italienischen Tradition bis hin zu innovativeren Kreationen ist es mein Ziel, das Kochen für jeden zugänglich zu machen, egal wo er sich befindet.
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Wie man Mandeln schält
Mandeln zu schälen ist eine einfache und schnelle Methode, um Mandeln griffbereit zu haben, sei…
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Einfache Spirulina-Pfannkuchen
Das Besondere an der dunkelgrünen Farbe dieser köstlichen Pfannkuchen liegt an der Hauptzutat, der Spirulina,…
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Wurst und Bohnen
Wurst und Bohnen ist ein herzhaftes, aber außergewöhnliches und authentisches italienisches Hauptgericht, dem man nur…
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Wie man getrocknete Bohnen kocht
Getrocknete Bohnen zu kochen kann wie eine sehr langweilige Aufgabe erscheinen, sodass man oft zu…
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Kalabrische Stroncatura mit Sardellen
Kalabrische Stroncatura mit Sardellen, meine Güte, was für ein Kracher dieses Rezept 😁
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Spaghetti all’Assassina, originales Rezept aus Bari
Spaghetti all’Assassina: ein mutiges und scharfes Erstgericht aus Apulien! 🇮🇹 Probiere das Rezept und tauche…
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Steinbutt-Ravioli
Hausgemachte Steinbutt-Ravioli auf einfache und schnelle Art für ein super leckeres und raffiniertes Hauptgericht.
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Gebratener Hase mit Fenchel
Gebratener Hase mit Fenchel, meine Güte, wie lecker!
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Anelletti al Ofen mit Auberginen
Anelletti al Ofen mit Auberginen ist ein perfektes vegetarisches Rezept für die schöne Jahreszeit und…
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Spaghetti mit Mortadella und Pistazienpesto mit Trüffel
Spaghetti mit Mortadella und Trüffelpesto ist ein köstliches und raffiniertes Hauptgericht, das die Gaumen der…