dadcook
Ich bin ein begeisterter Koch und ein Profi, und in diesem Blog teile ich meine Rezepte, die das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Experimente sind. Von klassischen Rezepten der italienischen Tradition bis hin zu innovativeren Kreationen ist es mein Ziel, das Kochen für jeden zugänglich zu machen, egal wo er sich befindet.
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Pizzetten
Super schnelle Pizzetten, für Ihre Aperitifs oder Buffet-Events. In weniger als zwei Stunden fertig, werden…
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Sloppy Joe
Sloppy Joe: ein Geschmackserlebnis im amerikanischen Stil! 🇺🇸 Eine Reise in die Welt der Aromen…
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Knuspriges Hähnchen in Ponzu-Sauce
Knuspriges Hähnchen in Ponzu-Sauce ist ein besonderes Rezept, das ich gerne wiederhole wegen seines intensiven…
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Rucola-Pesto
Das Rucola-Pesto ist eine grüne Sauce mit einem krautigen Duft und Geschmack, sehr würzig und…
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Geriebene Kürbispuffer
Die geriebenen Kürbispuffer sind perfekt für jede Gelegenheit und lassen dich die Augen schließen, um…
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Ciambotta
Die Ciambotta ist ein typisches Gericht aus der Küche Süditaliens, entstanden zwischen Kalabrien, Basilikata, Apulien…
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Kichererbsenschnitzel
Die Kichererbsenschnitzel sind ein sehr schmackhaftes Hauptgericht und ideal als Ersatz für traditionelle Schnitzel, ohne…
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Pasta mit Sepia-Tinte
Die Pasta mit Sepia-Tinte ist ein erster Gang mit Meeresaromen und einem erhabenen Geschmack, der…
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Trenette mit Pesto
Die Trenette mit Pesto sind ein perfektes Hauptgericht, das sich zu jeder Gelegenheit servieren lässt,…
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Veganes Basilikum-Pesto
Das vegane Basilikum-Pesto ist eine Alternative zum traditionellen Pesto, viel leichter verdaulich, leichter, fettarm und…