dadcook
Ich bin ein begeisterter Koch, und in diesem Blog teile ich meine Rezepte, die das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Experimentierfreude sind. Von klassischen Rezepten der italienischen Tradition bis hin zu innovativeren Kreationen ist es mein Ziel, das Kochen für alle zugänglich zu machen, egal wo sie sich befinden.
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Geriebene Kürbispuffer
Die geriebenen Kürbispuffer sind perfekt für jede Gelegenheit und lassen dich die Augen schließen, um…
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Ciambotta
Die Ciambotta ist ein typisches Gericht aus der Küche Süditaliens, entstanden zwischen Kalabrien, Basilikata, Apulien…
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Kichererbsenschnitzel
Die Kichererbsenschnitzel sind ein sehr schmackhaftes Hauptgericht und ideal als Ersatz für traditionelle Schnitzel, ohne…
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Pasta mit Sepia-Tinte
Die Pasta mit Sepia-Tinte ist ein erster Gang mit Meeresaromen und einem erhabenen Geschmack, der…
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Trenette mit Pesto
Die Trenette mit Pesto sind ein perfektes Hauptgericht, das sich zu jeder Gelegenheit servieren lässt,…
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Veganes Basilikum-Pesto
Das vegane Basilikum-Pesto ist eine Alternative zum traditionellen Pesto, viel leichter verdaulich, leichter, fettarm und…
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Superweiche Zucchinipuffer
Diese superweichen Zucchinipuffer wurden im Ofen gebacken, ohne Frittieren, ohne Öl und ohne Eier. Es…
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Tzatziki
Super cremig und zart ist diese Soße, sie wird zu deinen Favoriten gehören, denn sie…
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Pasta mit Schwertfisch und Auberginen
Diese Version von Pasta mit Schwertfisch und Auberginen ist ein 100% leichtes Pastagericht, ohne Frittieren,…
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Pasta mit Kaiserschoten und Tomaten
Die Pasta mit Kaiserschoten und Tomaten ist ein veganes und vegetarisches Gericht, leicht, gesund, vollständig…