dadcook
Ich bin ein begeisterter Koch, und in diesem Blog teile ich meine Rezepte, die das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Experimentierfreude sind. Von klassischen Rezepten der italienischen Tradition bis hin zu innovativeren Kreationen ist es mein Ziel, das Kochen für alle zugänglich zu machen, egal wo sie sich befinden.
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Thailändische Suppe mit Huhn und Gemüse
Was soll man zu diesem Rezept sagen… tja, sicherlich nicht viel, denn es entstand aus…
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Lachs-Toast
Um einen perfekten Toast wie im Café zu machen, brauchen wir ein hervorragendes handwerkliches Kastenbrot……
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KASTENBROT (PANCARRÉ)
Das Kastenbrot (Pancarré) ist ein weiches, leicht süßliches Brot, das hauptsächlich zur Zubereitung von köstlichen…
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ZARTBITTER-SCHOKOLADE OHNE ZUCKER
100% reine Zartbitterschokolade.. Dieses Rezept ist eine immense Freude für Liebhaber von dunkler Schokolade wie…
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OFENKARTOFFELN
Die Ofenkartoffeln sind nicht nur eine Beilage, sondern ein Gericht, das unsere Erwartungen weit übertrifft…
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TARALLI MIT WEISSWEIN
Die Weißwein-Taralli sind ein delikater und perfekter Snack, den man für einen Aperitif zu Hause…
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SAUERTEIG-CRACKER
Wenn auch du die Leidenschaft für Sauerteig hast, aber nur am Wochenende backen kannst, um…
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KARTOFFELSALAT
Der Kartoffelsalat ist eine frische und zarte Beilage, die für alle Jahreszeiten geeignet ist. Es…
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BROKKOLI-KARTOFFEL-CREMESUPPE
Diese Brokkoli-Kartoffel-Cremesuppe ist ein einfaches, schnelles und so natürliches Rezept wie möglich, ohne Geschmacksverstärker hinzufügen…
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100% VOLLKORNLAIB
Diese 100% Vollkornlaib zu machen war eine große Befriedigung… Ich hatte noch nie zuvor Vollkornmehl…