Author image

emanuela

"La cucina in punta di forchetta" può essere tradotto in tedesco come "Die feine Küche".

  • Gnocchi mit Brokkoli und Speck

    Gnocchi mit Brokkoli und Speck

    Gnocchi mit Brokkoli und Speck, ein reichhaltiges und sättigendes Hauptgericht. In letzter Zeit arbeite ich…

  • Kartoffel- und Karottenauflauf gefüllt

    Kartoffel- und Karottenauflauf gefüllt

    Kartoffel- und Karottenauflauf gefüllt mit geräuchertem Scamorza, ein weicher Mantel aus Kartoffeln und Karotten mit…

  • Fisch-Poke-Bowl

    Fisch-Poke-Bowl

    Fisch-Poke-Bowl mit geräuchertem Lachs, Garnelen und Thunfisch. Ein sehr einfaches, wirklich nahrhaftes und schmackhaftes Rezept,…

  • Knusprige Vollkornwaffeln

    Knusprige Vollkornwaffeln

    Knusprige Vollkornwaffeln, eine romantische Neuinterpretation der geliebten knusprigen abruzzesischen Ferratelle mit Vollkornmehl und Rohrzucker, angereichert…

  • Kalbshaxe mit Zwiebeln

    Kalbshaxe mit Zwiebeln

    Kalbshaxe mit Zwiebeln, ein Schmorgericht in Brühe, das entfernt vom klassischen Ossobuco alla Milanese inspiriert…

  • Geschmorter Kohl mit Lauch

    Geschmorter Kohl mit Lauch

    Geschmorter Kohl mit Lauch, eine sehr einfache und leichte Beilage, die mit wenigen Zutaten zubereitet…

  • Gebackenes Omelett mit Radicchio

    Gebackenes Omelett mit Radicchio

    Gebackenes Omelett mit Radicchio, gerollt mit Zucchini und Mozzarella-Blätterteig, ein köstliches und schmackhaftes Rezept, perfekt…

  • Buchweizenkuchen

    Buchweizenkuchen

    Buchweizenkuchen, eine großartige Alternative zu klassischen Broten, auch perfekt als Vorspeise. Sehr duftend, dank der…

  • Orangenkuchen

    Orangenkuchen

    Orangenkuchen, super weich. Ein einziger Rat, bevor Sie zu diesem großartigen Dessertrezept übergehen: Probieren Sie…

  • Vollkorn-Kurkuma-Pfannkuchen

    Vollkorn-Kurkuma-Pfannkuchen

    Vollkorn-Kurkuma-Pfannkuchen mit geriebenen Zucchini, köstliche Häppchen, gedacht für den Karneval, aber immer köstlich. Ein sehr…