follettopanettiere
Sammlung italienischer Rezepte mit Tipps zu Zutaten, Kochtechniken und vielem mehr.
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Rehfilet mit Topinamburcreme und Nebbiolo-Reduktion mit Patchouli
Ich habe an dieses Rezept für das Rehfilet gedacht, nachdem ich an einem Abend über…
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Vegan-Burger aus Bulgur und Tofu *
Der vegane Burger aus Bulgur und Tofu ist eine komplett pflanzliche, sehr leckere und schmackhafte…
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Gnocchi alla Puttanesca
Die Gnocchi alla Puttanesca sind von den berühmteren Spaghetti inspiriert, die mit einer sehr schmackhaften…
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Zeppole aus aufgegangenem Teig für Karneval
Die Zeppole aus aufgegangenem Teig sind köstliche salzige neapolitanische Krapfen, ein typisches Fingerfood der volkstümlichen…
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Karnevalsmasken-Kekse
Die Karnevalsmasken-Kekse sind köstliche feine Mürbeteigkekse, zart mit Zitrone aromatisiert und mit Royal Icing verziert,…
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Herzhafter Strudel mit Radicchio, Brie und Mohnsamen
Der herzhafte Strudel mit Radicchio, Brie und Mohnsamen ist eine herzhafte Torte, die sich für…
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Penne alla Vodka – überarbeitete Rezeptur
Die Penne alla Vodka sind ein klassisches Hauptgericht der 80er Jahre. Es handelt sich um…
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Bulgursalat mit Kurkuma, Hähnchen, Apfel und Radicchio
Der Bulgursalat mit Kurkuma, Hähnchen, Apfel und Radicchio ist ein perfektes Hauptgericht, ideal auch für…
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Wildschwein im Civet mit Polenta
Das Wildschwein im Civet mit Polenta ist ein typisches Wintergericht aus den Bergregionen. Ein reichhaltiges…
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Gratinierter Endiviensalat
Der gratinierte Endiviensalat ist eine schmackhafte Beilage, die Sie auf den Tisch bringen können, wenn…