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San Giuseppe Krapfen mit Vanillecreme
Die San Giuseppe Krapfen sind ein typisches neapolitanisches Dessert, das am 19. März zur Feier…
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Einfache und fluffige Mimosa-Torte mit Schokotropfen
Die Mimosa-Torte mit Schokotropfen ist das Symbol des 8. März, dem Frauentag, aber für mich…
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Torta Tenerina: Originalrezept mit weichem Kern
Die Torta Tenerina ist eines der beliebtesten Schokoladendesserts der italienischen Tradition: Sie hat einen weichen…
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Valentinstagskekse in Herzform
Die Valentinstagskekse in Herzform sind Mürbeteigkekse, die zur Hälfte mit Schokolade glasiert und mit bunten…
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Vanilleextrakt
Vanilleextrakt zu Hause zu machen war ein Projekt, das ich schon lange im Kopf hatte.…
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Ofen-Krapfen weich und leicht, gefüllt mit Marmelade
Die Ofen-Krapfen stammen aus der deutschen Version der klassischen Berliner Pfannkuchen, weiche Hefeteigkuchen, die traditionell…
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Vollkornkuchen ohne Butter
Meine Liebe zur Patisserie und zu Süßspeisen ist immens, genauso wie das manuelle Zubereiten von…
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Apfelkrapfen ohne Eier: außen knusprig und innen weich
Die Apfelkrapfen ohne Eier sind ein wahrer Genuss: ein einfaches, schnelles und für jedermann erschwingliches…
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Die Karnevals-Castagnole ohne Butter: einfaches und weiches Rezept
Die Castagnole sind das typische Karnevalsgebäck, köstliche frittierte Bällchen, die mit wenigen Zutaten zubereitet und…
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Karnevalsfrappe: knusprige, frittierte süße Fettuccine
Die Karnevalsfrappe sind eines der Desserts, die mich sofort an meine Kindheit erinnern. Das Frappe-Rezept,…

