ilcaldosaporedelsud
„Der warme Geschmack des Südens“ ist der Blog, wo du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest. Rezepte für Pasta, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßes und noch vieles mehr…
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Linzer Torte Rezept
Linzer Torte – Omas Rezept. Die originale österreichische Linzer Torte mit ihrer „Linzer Masse“ ist…
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Hoher genuesischer Pandolce
Hoher genuesischer Pandolce mit Sauerteig (lievito madre), Rezept von Massari aus dem Buch „cresci“. Perfekt,…
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Panforte di Siena – Rezept
Panforte di Siena – das Rezept der Großmutter für die toskanische Weihnachtsspezialität, perfekt, um unsere…
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Hackbraten aus dem Ofen mit Kartoffeln
Hackbraten aus dem Ofen, gefüllt mit Kartoffeln – das traditionelle Sonntags-Hauptgericht nach Großmutters Rezept, zusammen…
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Flacher Pandolce aus Genua
Genueser Pandolce nach Massari
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Scacciata di Brokkoli
Scacciata di Brokkoli aus Catania, eines der Grundpfeiler der sizilianischen Küche und der Rezepte der…
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Sizilianische Buccellati mit getrockneten Feigen
Sizilianische, süße Buccellati mit getrockneten Feigen, das Großmutters-Rezept unter den Weihnachtsgebäcken, das man zu Weihnachten…
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Scacciata aus Catania mit Brokkoli und Salsiccia
Scacciata mit Brokkoli und Salsiccia auf sizilianische Art, einer der großen Klassiker der sizilianischen Küche…
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Cuccia von Santa Lucia
Originales sizilianisches Rezept für Cuccia von Santa Lucia mit Ricotta und gekochtem Weizen. Die sizilianische…
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Trentinisches Zelten – Weihnachtskuchen
Trentinisches Zelten, der Weihnachtskuchen, den meine Großmutter zubereitet hat. Wie ihr wisst, habe ich das…