ilcaldosaporedelsud
„Il caldo sapore del sud“ ist der Blog, auf dem du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest: Pasta-Rezepte, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßspeisen und vieles mehr…
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Sizilianische Cubbaita: Rezept für Sesam-Torrone
In Sizilien gibt es Süßes, das sich nicht nach dem Kalender richtet, sondern nach dem…
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Hausgemachte Zitronen in Salz
Zitronen in Salz, auch bekannt als Zitronen-Confit oder im Salz fermentierte Zitrone, sind eine alte…
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Wirsingröllchen mit Ofenkartoffeln, käsig und einfach
Die Wirsingröllchen mit Ofenkartoffeln sind einfach und lecker, perfekt, um in der kalten Jahreszeit ein…
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Möhrenpesto
Das Möhrenpesto, ähnlich wie das Pesto aus schwarzem Grünkohl, ist ein cremiges und mildes Würzmittel,…
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Knusprig frittierte Artischocken
Knusprig frittierte Artischockenherzen im Teigmantel, Omas Rezept Fernanda. Nicht lachen, die echte Fernanda bin ich…
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Ofen-Hähnchenschenkel mit Kartoffeln
Einfaches Rezept: Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln und Rosmarin
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Knusprige Schwarzkohl-Chips aus dem Ofen
Die Schwarzkohl-Chips aus dem Ofen sind eines dieser kleinen vegetarischen und veganen Wunder, die aus…
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Schwarzkohl-Pesto
Das Schwarzkohl-Pesto ist eine rustikale und würzige Creme, perfekt, um ein echtes, hausgemachtes Dressing auf…
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Brokkoli-Mandel-Pesto
Brokkoli-Mandel-Pesto, ein köstliches winterliches Pesto, ähnlich lecker wie das Schwarzkohl-Pesto, ideal für Pasta, Pizza und…
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Parmigiano-Rinden aus der Mikrowelle: das Zero-Waste-Rezept, das ihr noch nicht kanntet
Wie oft seid ihr schon am Ende eines Käsestücks angekommen und habt diese Parmigiano-Rinden übrig,…