ilcaldosaporedelsud
„Der warme Geschmack des Südens“ ist der Blog, wo du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest. Rezepte für Pasta, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßes und noch vieles mehr…
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Millefeuille mit Ricotta und Erdbeeren
Das Millefeuille mit Ricotta und Erdbeeren ist eines dieser Desserts, die ich mache, wenn ich…
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Millefeuille-Torte mit Crème Chantilly
Millefeuille-Torte mit fertigem Blätterteig, Creme und Birnenkompott. Die Millefeuille-Torte ist super einfach zuzubereiten und hat…
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Schnelle frittierte Pizzette
Die frittierte Pizzette, auch Pizzette „montanare“ genannt, sind so ein einfaches Gericht, das aus Notwendigkeit…
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Zartes, saftiges Rindermuskelfleisch bei Niedrigtemperatur
Das Rindermuskelfleisch sous-vide ist eines jener Hauptgerichte, die die Meinung über einen als „schwierig“ geltenden…
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Frucht-Tiramisù mit Pavesini
Ein frisches, leichtes und buntes Dessert, das an das traditionelle Tiramisù erinnert, aber eine ganz…
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Sizilianische Pizzette
Pizzette mit Teig der sizilianischen Rosticceria
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Pasta mit Spinatpesto
Die Pasta mit Spinat- und Mandelpesto ist eines jener Gerichte, die ich oft zubereite, wenn…
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Cannelloni mit Ragù und Béchamel – Omas Rezept
Cannelloni mit Ragù und Béchamel – Omas Rezept… Cannelloni mit Ragù aus dem Ofen waren…
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Kabeljau nach Meunière-Art
Kabeljau nach Meunière-Art ist eines dieser Fischgerichte aus der einfachsten Tradition, inspiriert von der berühmten…
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Pasta mit Wirsing-Pesto
Pasta mit Wirsing-Pesto ist ein cremiges und überraschendes Hauptgericht, perfekt, um eine andere Sauce als…