ilcaldosaporedelsud
„Il caldo sapore del sud“ ist der Blog, auf dem du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest: Pasta-Rezepte, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßspeisen und vieles mehr…
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Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Zucchini gratiniert
Überbackene Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Kartoffeln und Zucchini, ein leckeres Rezept, das perfekt in…
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Ofen-Frittata mit Zucchini und Kartoffeln
Ofen-Frittata mit Kartoffeln und Zucchini, leicht und sehr lecker: eine unserer beliebtesten Ofen-Frittatas, zusammen mit…
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Rohes Zucchini-Pesto mit Mandeln und Basilikum
Schnelles rohes Zucchini-Pesto, das Rezept der Nonna. Das traditionelle Pesto alla genovese ist einzigartig und…
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Im Ofen gebackene Zucchinifrittata
Hohe, luftige Ofen-Zucchinifrittata, gefüllt mit Mozzarella und gekochtem Schinken, ein Rezept aus unserer Sammlung „Frittate…
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Gebackene Raviola aus Catania wie aus dem Café
Gebackene Ricotta-Raviola wie aus dem Café, mit hausgemachtem, gegangenen Blätterteig. Das Rezept für die berühmten…
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Im Ofen gebackene Ricotta-Raviole mit fertigem Blätterteig
Blätterteig‑Dreiecke mit süßer Ricotta‑Creme und Zimt
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Pasta mit Zucchini, Kirschtomaten und Mozzarella
Pasta mit Zucchini, Kirschtomaten und Mozzarella — das One‑Pot-/One‑Dish-Gericht, das ihr auch kalt (bei Zimmertemperatur)…
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Einfache und schnelle Garnelenbällchen
Einfache und schnelle Garnelenbällchen
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Hausgemachte sizilianische Mandelmilch
Mandelmilch nach Omas Rezept. Die hausgemachte sizilianische Mandelmilch gehört zur sizilianischen Küche und ihren zeitlosen…
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Mandel-Okara: wie man sie herstellt, was sie ist und wie man man sie verwendet
Okara ist der faserige Rückstand, der bei der Herstellung von Pflanzengetränken übrig bleibt; ursprünglich bezeichnete…