ilcaldosaporedelsud
„Der warme Geschmack des Südens“ ist der Blog, wo du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest. Rezepte für Pasta, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßes und noch vieles mehr…
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Kalte Caprese-Pasta mit Mozzarella und Tomaten
Kalte Caprese-Pasta, ein einfaches, schnelles und leckeres Pastagericht mit wenigen frischen Zutaten, köstlich lauwarm oder…
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Hähnchenbrust mit Paprika und Zwiebeln
Hähnchenbrust mit Paprika und Zwiebeln aus der Pfanne: cremig, zarte und geschmackvolle Hähnchenstücke, in der…
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Gelbe Paprikacreme
Gelbe Paprika- und Mandelcreme, das Rezept, um schnelle sommerliche Pasta, Vorspeisen, Bruschetta und vieles mehr…
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Tiramisu-Rolle
Tiramisu-Rolle mit Mascarponecreme ohne Eier. Liebhaber des traditionellen Tiramisu, verzweifelt nicht: Diese Variante als Rolle…
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Rote Tropea‑Zwiebeln in süß‑saurer Marinade
Rote Zwiebeln in süß‑sauer. Ich liebe Zwiebeln – sie fehlen in meiner Küche selten und…
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Pasta mit Tenerumi
Im restlichen Italien nennt man es Pasta mit Tenerumi auf sizilianische Art; für uns Sizilianer…
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Im Ofen gebackener Reis mit Auberginen und Mozzarella
Im Ofen gebackener Reis mit Auberginen und Mozzarella, ein leckeres und einfaches Reisauflaufgericht, das sogar…
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Pasta mit Thunfisch und Auberginen
Pasta mit Thunfisch und Auberginen ohne Tomate, eine einfachere Variante unserer berühmten Pasta mit frischem…
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Pasta mit Confit-Cherrytomaten-Creme und Burrata
Pasta mit schneller Confit-Cherrytomaten-Creme (aus der Heißluftfritteuse). Das ist eines dieser vielen einfachen Rezepte mit…
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Falscher Blätterteig mit Philadelphia
Der falsche Blätterteig mit Frischkäse hat sich als angenehme Überraschung herausgestellt: Anders als klassischer Blätterteig…