ilcaldosaporedelsud
„Der warme Geschmack des Südens“ ist der Blog, wo du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest. Rezepte für Pasta, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßes und noch vieles mehr…
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Karotten‑Chips aus dem Ofen
Karotten‑Chips aus dem Ofen zuzubereiten ist eine dieser einfachen Tätigkeiten, die an die Küche zu…
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Natürlich gefärbte hartgekochte Eier
Eier natürlich zu färben ist eine Tradition, die in den einfachen Gesten der Hausküche verwurzelt…
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Tiramisu im Osterei
Das Tiramisu im Osterei zaubert schon beim Servieren ein Lächeln. Eine Schokoladenschale, die sich öffnet…
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Oster-Käse-Pizza
Oster-Käse-Pizza – das Nonna-Rezept: schnell und wunderbar luftig. Man nennt sie Pizza di Pasqua al…
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Pasta mit wildem Fenchel ohne Sardinen
Die Pasta mit wildem Fenchel ohne Sardinen ist in Sizilien auch als Pasta con le…
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Neapolitanischer Tortano
Das Oma-Rezept für den neapolitanischen Tortano ist eine der typischen Zubereitungen zu Ostern in Neapel…
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Aceddu cu l’Ovu: altes Ostersüßgebäck der Tradition von Catania
Cuddura und Aceddu ccu l’ovu, catanesisches Ostersüßgebäck
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Neapolitanische Genovese-Pasta
Die neapolitanische Pasta alla Genovese, in Neapel einfach „genovese di carne“ genannt, ist so ein…
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Pasta mit Karottenpesto
Pasta mit Karottenpesto ist ein einfaches und ehrliches vegetarisches Hauptgericht, perfekt, um mit wenigen Zutaten…
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Chiasamen mit Joghurt
Chiasamen mit Joghurt sind ein gesundes und sättigendes Frühstück, perfekt vorzubereiten, um den Tag mit…