ilcaldosaporedelsud
„Il caldo sapore del sud“ ist der Blog, auf dem du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest: Pasta-Rezepte, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßspeisen und vieles mehr…
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Pasta mit Kartoffeln, Brokkoli und Provola
Pasta mit Kartoffeln, Brokkoli und Provola — cremig, zart schmelzend und wohlig. Nudel-Kartoffel-Suppen kann man…
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Ragusanisches Hartteigbrot
Hausgemachtes Ragusanisches Brot, das traditionelle Hartteigbrot, so wie man es früher gemacht hat. Die sizilianische…
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Apfel-Walnuss-Streuselkuchen
Omas Apfeltarte mit Äpfeln, Walnüssen, Zimt und Rosinen – fast eine Art Apfel‑Streuselkuchen. Eine bedeckte…
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Gratinierter Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse
Gratinierter Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse ohne Béchamel — das Rezept für panierten Blumenkohl aus der…
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Gnocchi ohne Kartoffeln aus Wasser und Mehl
Gnocchi ohne Kartoffeln aus Wasser und Mehl, das Rezept der Großmutter, um Gnocchi ohne Kartoffeln…
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Palermitanisches Sfincione – Originalrezept
Palermitanisches Sfincione, das Originalrezept Schritt für Schritt erklärt, mit Fotos zu allen Arbeitsschritten. Das palermitanische…
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Hähnchen mit Pilzen
Hähnchen mit Pilzen in der Pfanne, Rezept mit Champignons und anderen Pilzen. Die Hähnchenschenkel in…
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Fleischbällchen ohne Tomatensoße mit Erbsen
Fleischbällchen geschmort, ‚in bianco‘ mit Erbsen – cremig und wunderbar zart, genauso lecker wie Bier-Fleischbällchen…
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Rezept: Minnuzze von Sant’Agata
Minnuzze di Sant’Agata oder Cassatelle. Sie sind weiß, rund und deutlich geformt, mit ausgeprägtem Geschmack.…
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Apfel-Crumble
Apfel-Crumble nach Omas Art, ein köstliches Dessert aus unserer Sammlung „Desserts mit Äpfeln“. Der schnelle…