ilcaldosaporedelsud
„Il caldo sapore del sud“ ist der Blog, auf dem du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest: Pasta-Rezepte, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßspeisen und vieles mehr…
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Lachs mit Cherrytomaten, Zwiebel und Oliven
Lachs in der Pfanne mit Cherrytomaten, Zwiebel und Oliven, ein leichtes Lachsrezept, einfach und geschmackvoll.…
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Überbackener Blumenkohl aus dem Ofen
Überbackener Blumenkohl – einfach und schnell. Herbst und Winter schenken uns wunderbares Gemüse, darunter den…
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Caprese mit Zitrone
Caprese mit Zitrone, Omas Rezept der berühmten Mandel- und Schokoladentorte — hier in der hellen…
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Olivetten von Sant’Agata: Rezept und Legende
Olivetten von Sant’Agata, catanesisches Gebäck
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Rotwein-Reduktion
Heute zeigen wir, wie man eine Rotwein-Reduktion für Fleischgerichte und Risotti zubereitet. Wie der dunkle…
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Panierte Hähnchenkeulen aus der Heißluftfritteuse
Panierte Hähnchenkeulen aus der Heißluftfritteuse – perfekt, wenn ihr nicht genau wisst, wie man Hähnchen…
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Hähnchenschnitzel mit Zitrone
Hähnchenbrustschnitzel mit Zitrone aus der Heißluftfritteuse, ohne Ei und ohne Frittieren. Wie die Hähnchen-Nuggets aus…
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Impepata von Miesmuscheln
Impepata oder Pepata von Miesmuscheln. Die Impepata von Miesmuscheln ist ein traditionelles Gericht der neapolitanischen…
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Cassatelle di Agira Originalrezept
Cassatelle di Agira, sizilianisches Originalrezept: typische Ostersüßigkeiten aus Agira im Raum Enna, heute in weiten…
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Sizilianisches Biancomangiare
Sizilianisches Biancomangiare, eines der Rezepte der Oma aus der sizilianischen Küche: das Originalrezept für einen…