ilcaldosaporedelsud
„Der warme Geschmack des Südens“ ist der Blog, wo du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest. Rezepte für Pasta, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßes und noch vieles mehr…
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Lockerer Mandelkuchen mit heißer Milch
Lockerer Mandelkuchen mit heißer Milch und Pistaziencreme, ein super einfaches und sehr leckeres Rezept, das…
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Jahrmarkt-Fritteln
Jahrmarkt-Fritteln, das Großmutters-Rezept für fluffige, sehr leckere Fritteln, die mit Zucker bestreut werden, so gut…
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Linsensuppe mit Pancetta
Linsensuppe mit Pancetta und Kartoffeln, Omas Rezept für ein nahrhaftes, herzhaftes Gericht. Die Suppe aus…
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Fenchel in der Heißluftfritteuse
Ganze, frittierte Fenchel“rosen“ aus der Heißluftfritteuse. Ganze Fenchelknollen, goldbraun, knusprig und lecker aus der Heißluftfritteuse…
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Pasta mit Radicchio-Creme
Pasta mit Radicchio-Creme mit Pancetta und Walnüssen — die Pasta mit Radicchio-Walnuss-Pesto ist ein unwiderstehliches…
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Linsen-Kartoffel-Suppe
Linsen-Kartoffel-Suppe nach Omas Art — eher eine cremige Linsensuppe mit Kartoffeln und Möhren, dazu viele…
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Rocciata umbra
Rocciata umbra – das Rezept meiner Großmutter. Ich habe sie immer „rocciata assisana“ genannt, weil…
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Mondkuchen
Mondkuchen oder Mondtorten. Die Mondtorte oder mooncaka ist ein ursprünglich chinesisches Gebäck, das traditionell zum…
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Hartweizen-Semolabrot mit Sauerteig
Hartweizen-Semolabrot mit Sauerteig.
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Modeneser Cunza
Modeneser Cunza für Tigelle, oder modenesisches Pesto. Wir haben gerade die Crescentine oder Tigelle gemacht,…