ilcaldosaporedelsud
„Il caldo sapore del sud“ ist der Blog, auf dem du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest: Pasta-Rezepte, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßspeisen und vieles mehr…
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Zimt-Gelee Rezept
Zimt-Gelee – originales sizilianisches Rezept
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Eingelegte Perlzwiebeln
Eingelegte Perlzwiebeln, Omas Rezept für eine der klassischsten italienischen Beilagen. Konservieren mit saisonalem Gemüse ist…
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Schweinefilet mit Apfelsauce
Schweinefilet aus dem Ofen mit Apfelsauce. Schweinefilet mit Äpfeln und Honig, leicht süß-säuerlich, ist ein…
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Kartoffeltorte mit Pasta Matta
Kartoffeltorte mit Provola und Pasta Matta, ein Rezept für eine einfache, schnelle, rustikale und vor…
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Gefüllte Gnocchi mit Gorgonzola
Riesige, mit Gorgonzola D.O.P. gefüllte Gnocchi. Ich weiß nicht, ob ich’s euch schon mal gesagt…
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Rinderfilet Wellington
Das Rinderfilet Wellington ist ein reichhaltiges und elegantes Hauptgericht aus Fleisch, ideal, um Gäste mit…
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Risotto mit frischem Lachs und Zitrone
Risotto mit frischem Lachs und Zitrone, ein leichtes und delikates Risotto ähnlich dem Risotto mit…
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Vollkornbrot mit Walnüssen
Hausgemachtes Walnussbrot, weich mit knuspriger Kruste, gebacken mit Sauerteig (Anstellgut). Brot zu Hause zu backen…
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Canarino Verdauungsgetränk
Canarino: das Rezept der Großmutter für das klassische Verdauungsgetränk. Ich erinnere mich seit meiner Kindheit:…
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Iris mit weißer Creme – Rezept aus Catania
Iris aus Catania mit weißer Creme – ein Rezept, das zusammen mit den Schokoladen-Iris zur…