ilcaldosaporedelsud
„Il caldo sapore del sud“ ist der Blog, auf dem du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest: Pasta-Rezepte, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßspeisen und vieles mehr…
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Sizilianische Ossa di Morto
Die sizilianischen Ossa di Morto oder „oss’e mottu“ gehören – genauso wie die Rame di…
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Doradenfilet im Backpapier mit Zitrone und rosa Pfeffer
Doradenfilet in der Pfanne im Backpapier, mit Zitrone und rosa Pfeffer: ein einfaches und schnelles…
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Regina-Kekse
Regina-Kekse, das Rezept der glasurüberzogenen Kekse aus Catania mit Zitrone, typische Süßigkeiten zum Fest der…
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Pan coi Santi
Pan coi Santi, Omas Rezept: ein einfaches und köstliches Bauerndessert. Ein herbstliches Gebäck, das traditionell…
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Bersaglieri-Kekse – Rezept aus Catania
Biscotti Regina und Bersaglieri – Rezept aus Catania
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Pan dei morti
Pan dei morti, Omas Rezept. Gehört zur großen Familie der „Dolci dei morti“, den traditionellen…
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Perlzwiebeln süß-sauer
Perlzwiebeln süß-sauer – Omas Rezept. Ein einfaches, aber köstliches Beilagenrezept, das süchtig macht wie Kirschen…
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Torta al testo aus Assisi
Torta al testo di Assisi – das Großmuttersrezept der berühmten Crescia di Gubbio: im Grunde…
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Hähnchen nach Jägerart – Rezept
Omas Rezept für Hähnchen nach Jägerart, Zutaten und Zubereitung für ein traditionelles, leckeres Hauptgericht. Wir…
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Kürbiscreme mit Burrata
Kürbiscreme mit Burrata, Sauce für Pasta und vieles mehr. Die Kürbiscreme mit Burrata ist ein…