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„Il caldo sapore del sud“ ist der Blog, auf dem du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest: Pasta-Rezepte, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßspeisen und vieles mehr…

  • Pasta mit Kürbiscreme und Burrata

    Pasta mit Kürbiscreme und Burrata

    Pasta mit Kürbiscreme, Burrata und Pistazienstückchen. Die Pasta mit Violinkürbis- (Butternut-)Kürbiscreme und Burrata ist ein…

  • Kaki‑Schokoladenkuchen

    Kaki‑Schokoladenkuchen

    Kaki‑Schokoladenkuchen ohne Zucker, das herbstliche Rezept für einen Kuchen ohne oder mit sehr wenig Zucker,…

  • Süße Pinsa mit Äpfeln

    Süße Pinsa mit Äpfeln

    Süße Pinsa mit Äpfeln, die süße Variante der berühmten römischen Pinsa. Die pinsa romana ist…

  • Pinsa mit vier Käsesorten

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    Pinsa mit vier Käsesorten: Gorgonzola, Mozzarella, Grana und Fontina. Herzhaft, reichhaltig und umhüllend – genau…

  • Frittierte Panzerotti ohne Füllung

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    Frittierte Panzerotti ohne Füllung, oder Teigkrapfen zum Füllen. Ich wusste wirklich nicht, wie ich dieses…

  • Kürbis-Cheesecake mit gesalzenem Karamell

    Kürbis-Cheesecake mit gesalzenem Karamell

    Kürbis-Cheesecake mit gesalzenem Karamell, ein köstliches Rezept, perfekt für den Herbst. Der KÜRBIS-CHEESECAKE MIT GESALZENEM…

  • Köstliche Squisiti aus Modica

    Köstliche Squisiti aus Modica

    Die Squisiti aus Modica, das Originalrezept der Kekse aus Modica mit Schmalz und Ammoniak, ein…

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    Gesalzenes Karamell

    Perfektes gesalzenes Karamell, das originale Rezept der Großmutter für ein Karamell nach allen Regeln der…

  • Spinat mit Mozzarella in der Pfanne

    Spinat mit Mozzarella in der Pfanne

    Spinat in der Pfanne mit schmelzendem Mozzarella ist ein vegetarisches Hauptgericht und zugleich eine Beilage,…

  • Bruschetta mit Spinat

    Bruschetta mit Spinat

    Spinat-Bruschetta mit Mozzarella, das perfekte Rezept für herbstliche oder leckere winterliche Bruschetta! Wie die Crostoni…