ilcaldosaporedelsud
„Der warme Geschmack des Südens“ ist der Blog, wo du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest. Rezepte für Pasta, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßes und noch vieles mehr…
-
Süße Pinsa mit Ricotta und Birnen
Süße Pinsa mit Ricotta und Birnen, das Rezept für einen schnellen Nachtisch, fertig in 7…
-
Rame di Napoli mit Pistazie
Rame di Napoli mit Pistazie, eine modernere Version der traditionellen Rame di Napoli aus Catania…
-
Sizilianische Ossa di Morto
Die sizilianischen Ossa di Morto oder „oss’e mottu“ gehören – genauso wie die Rame di…
-
Doradenfilet im Backpapier mit Zitrone und rosa Pfeffer
Doradenfilet in der Pfanne im Backpapier, mit Zitrone und rosa Pfeffer: ein einfaches und schnelles…
-
Regina-Kekse
Regina-Kekse, das Rezept der glasurüberzogenen Kekse aus Catania mit Zitrone, typische Süßigkeiten zum Fest der…
-
Pan coi Santi
Pan coi Santi, Omas Rezept: ein einfaches und köstliches Bauerndessert. Ein herbstliches Gebäck, das traditionell…
-
Bersaglieri-Kekse – Rezept aus Catania
Biscotti Regina und Bersaglieri – Rezept aus Catania
-
Pan dei morti
Pan dei morti, Omas Rezept. Gehört zur großen Familie der „Dolci dei morti“, den traditionellen…
-
Perlzwiebeln süß-sauer
Perlzwiebeln süß-sauer – Omas Rezept. Ein einfaches, aber köstliches Beilagenrezept, das süchtig macht wie Kirschen…
-
Torta al testo aus Assisi
Torta al testo di Assisi – das Großmuttersrezept der berühmten Crescia di Gubbio: im Grunde…