ilcaldosaporedelsud
„Il caldo sapore del sud“ ist der Blog, auf dem du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest: Pasta-Rezepte, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßspeisen und vieles mehr…
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Kartoffel- und Auberginenbällchen
Kartoffel- und Auberginenbällchen, frittiert oder aus dem Ofen, super einfach und mega lecker! An meiner…
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Hausgemachte Busiate
Hausgemachte Busiate sind frische Pasta aus Trapani, die traditionell mit dem trapanesischen Tomatenpesto gewürzt werden…
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Fleischbällchen mit Bier
Die weichen Bier-Fleischbällchen sind ein einfaches und superschnelles Gericht, und ihre zarte, fast cremige Soße…
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Kalte Röllchen aus gegrillten Zucchini mit Thunfisch
Kalte Zucchiniröllchen mit Thunfisch und Philadelphia, einfach, schnell, in 10 Minuten fertig und perfekt, um…
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Auberginen gratiniert auf sizilianische Art
Im Ofen gratinierte Auberginen, knusprig und aromatisch, mit Kirschtomaten, Oliven und Pinienkernen – ein einfaches,…
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Erdbeertarte mit frischen Erdbeeren und Creme
Die Erdbeertarte mit frischen Erdbeeren und Creme, das Rezept von Oma Fernanda. Ein Allrounder für…
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Oktopussalat mit Kartoffeln auf mediterrane Art
Der mediterrane Oktopussalat mit Kartoffeln und Cocktailtomaten ist ein fantastisches Fischhauptgericht, aber auch eine einfache…
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Pasta mit Oktopus, Cherrytomaten und Taggiasca-Oliven
Pasta mit Oktopus, Cherrytomaten und Taggiasca-Oliven, ein einfaches und schmackhaftes Gericht für ein Fischmenü, das…
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Rezept für die Amatriciana-Sauce
Omas Rezept für Amatriciana-Sauce. Das Originalrezept einer der bekanntesten italienischen Saucen weltweit, einfach, schnell und…
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Zitronen-Mohnkuchen
Ideal zum Frühstück oder als Snack, aber zu jeder Tageszeit lecker: Der Lemon Poppy Seed…