ilcaldosaporedelsud
„Il caldo sapore del sud“ ist der Blog, auf dem du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest: Pasta-Rezepte, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßspeisen und vieles mehr…
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Risotto mit Pilzen und Speck
Das Risotto mit Pilzen und Speck ist ein cremiges, umhüllendes und aromatisches Hauptgericht, perfekt für…
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Gegrillter Fenchel mit Orangensauce
Gegrillter Fenchel mit Orange ist eine einfache und aromatische Beilage, ideal für alle, die leichte,…
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Cremiger Baccalà in Milch – cremiges Rezept
Der cremige Baccalà in Milch ist eine zarte, cremige Zubereitung, inspiriert von der Hausmannskost. Perfekt…
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Im Ofen gebratenes Hühnchen mit Kartoffeln: innen zart, außen knusprig
Im Ofen gebratenes Hühnchen mit Kartoffeln ist einer der großen Klassiker der italienischen Küche, der…
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Sizilianisches Ofenhähnchen mit Kartoffeln
Das sizilianische Ofenhähnchen mit Kartoffeln ist ein traditionelles, einfaches und sehr aromatisches Fleischgericht, zubereitet mit…
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Schwertfisch süß-sauer nach sizilianischer Art
Schwertfisch süß-sauer nach sizilianischer Art, mit Zwiebeln, Oliven, Kapern, Sellerie und Mandeln, ist eines jener…
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Wie du Sushi-Reis kochst
Sushi-Reis ist die Grundlage der japanischen Küche und die Hauptzutat bei der Zubereitung von Sushi,…
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Mediterran überbackener Fenchel aus dem Ofen
Mediterran überbackener Fenchel aus dem Ofen. Ofenüberbackener Fenchel mit Kirschtomaten und Oliven ist eine gesunde,…
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Rustico aus Blätterteig mit Brokkoli und Ricotta – einfach und lecker
Das Rustico aus Blätterteig mit Brokkoli und Ricotta ist eine mit Blätterteig bedeckte Torte, einfach…
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Schokoladen-Mürbteig: Basisrezept für Tartes und Kekse
Schokoladen-Mürbteig