ilcaldosaporedelsud
„Der warme Geschmack des Südens“ ist der Blog, wo du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest. Rezepte für Pasta, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßes und noch vieles mehr…
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Zucchini mit Speck und Sahne
Zucchini mit Speck und Sahne, schnelle Sauce für Pasta. Habt ihr schon mal Pasta mit…
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Zucchini mit Pancetta in der Pfanne
Zucchini mit Pancetta in der Pfanne, die einfache, schnelle und köstliche Beilage, die sich auch…
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Thunfisch-Auberginen-Sugo auf sizilianische Art
Thunfisch-Auberginen-Sugo auf sizilianische Art, eine einfache und schnelle Sauce, perfekt für alle Pastasorten, die ihr…
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Pochiertes Ei
Pochiertes Ei: eine weiße, flauschige Wolke, die ein cremiges, umhüllendes Inneres verbirgt und nur ein…
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Spiegelei in der Pfanne
Spiegeleier: die Regeln für ein perfektes Spiegelei! Eier sind die unangefochtenen Stars der Küche —…
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Pasta mit Auberginen und Garnelen
Die Pasta mit Auberginen und der roten Garnele aus Mazzara, das super cremige Meeresgericht, das…
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Gratinierte Kirschtomaten aus dem Ofen
Gratinierte Kirschtomaten aus dem Ofen – das einfache und schnelle Rezept für eine vegane bzw.…
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Pesto mit Ricotta und getrockneten Tomaten
Pesto aus getrockneten Tomaten und Ricotta nach sizilianischer Art, oder Pesto alla trapanese mit Ricotta…
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Omelettrolle mit Lachs und Rucola
Omelettrolle aus Zucchini mit Lachs und Rucola, ein leckeres Rezept, perfekt als Vorspeise oder als…
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Kalte Pasta mit gratinierten Cherrytomaten und frischem Lachs
Kalte Pasta mit gratinierten Cherrytomaten und Lachs, der sommerliche erste Gang, den man auch kalt…