ilcaldosaporedelsud
„Der warme Geschmack des Südens“ ist der Blog, wo du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest. Rezepte für Pasta, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßes und noch vieles mehr…
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Sizilianische Cannoli – Omas Rezept
Sizilianische Ricotta-Cannoli – Rezept nach Omas Art
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Pastina in Brühe mit Fleischbällchen
Pastina in Brühe mit Fleischbällchen. Erinnert ihr euch, als wir klein waren und die Mama…
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Rote-Bete-Gnocchi
Rote-Bete-Gnocchi ohne Kartoffeln, weiche und köstliche Gnocchi aus roter Bete, die ganz ohne Kartoffeln zubereitet…
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Mediterranes Hähnchen in der Pfanne
Mediterranes Hähnchen in der Pfanne, mit getrockneten Tomaten, Oliven, Kapern, Rosinen und Pinienkernen, sehr zart,…
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Hähnchen mit Oliven und getrockneten Tomaten
Hähnchen in der Pfanne mit schwarzen Oliven und getrockneten Tomaten, ein einfaches und leckeres Rezept,…
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Kartoffel-Ragù-Torte
Kartoffeln und Ragù sind die Zutaten des heutigen Rezepts. Wie so oft ist bei uns…
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Mürbeteig, der nicht reißt
Mürbeteig nach Großmutters Art, für einen elastischen Teig, der nicht reißt – perfekt für Kuchen…
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Gemüsebrühe – Omas Rezept
Gemüsebrühe, das Omas-Rezept für eine duftende und geschmackvolle hausgemachte Gemüsebrühe. Die Gemüsebrühe ist wie Fleisch-…
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Frittierte Kartoffelblüten
Frittierte Kartoffelblüten aus gekochten Kartoffeln mit Paprika, köstliche und raffinierte Kartoffelpuffer, die ohne Ei zubereitet…
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Quatre-Quarts mit Orange
Super saftiger Quatre-Quarts mit Orange. Der 4/4-Kuchen, weich und buttrig, auch Pound Cake genannt, ist…