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„Der warme Geschmack des Südens“ ist der Blog, wo du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest. Rezepte für Pasta, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßes und noch vieles mehr…

  • Pasta mit Pistazienpesto

    Pasta mit Pistazienpesto

    Pasta mit Pistazien-Basilikum-Pesto aus Bronte, ohne Sahne und ohne Pancetta — eine Variante des traditionellen…

  • Pistazien-Basilikum-Pesto

    Pistazien-Basilikum-Pesto

    Pistazien- und Basilikumpesto. Das Pesto aus Basilikum und Pistazien ist ein kaltes Dressing, perfekt, um…

  • Pistazienpesto

    Pistazienpesto

    Das Pistazienpesto ohne Basilikum ist eine dieser cremigen, aromatischen Saucen, die sofort von Sizilien erzählen,…

  • Ragù alla Bolognese – Omas Rezept

    Ragù alla Bolognese – Omas Rezept

    Ragù alla Bolognese – das eingetragene Rezept oder Omas Rezept. Ich erinnere mich noch an…

  • Pasta mit Rote-Bete-Pesto

    Pasta mit Rote-Bete-Pesto

    Pasta mit Rote-Bete-Pesto und Mandeln oder mit Rote-Bete-Creme. Von Pestos haben wir so viele zubereitet,…

  • Apfelkekse – Omas Rezept

    Apfelkekse – Omas Rezept

    Apfelkekse — Omas Rezept, um Apfelkekse mit Mürbeteig zuzubereiten: mürbe und mit vielen kleinen Fruchtstückchen,…

  • Hummus aus Kichererbsen und Roter Bete

    Hummus aus Kichererbsen und Roter Bete

    Der Rote-Bete-Hummus ist eine vegane und vegetarische Sauce auf Basis von Kichererbsen und Roter Bete,…

  • Pasta mit Basilikum- und Walnuss-Pesto

    Pasta mit Basilikum- und Walnuss-Pesto

    Pasta mit Basilikum- und Walnuss-Pesto — hier in Form von Busiate mit einem cremigen, zarten…

  • Rote-Bete-Pesto mit Mandeln

    Rote-Bete-Pesto mit Mandeln

    Das Rote-Bete-Pesto mit Mandeln ist eine originelle und alternative Sauce für einen leckeren Pastateller, einmal…

  • Basilikum-Walnuss-Pesto

    Basilikum-Walnuss-Pesto

    Basilikum-Walnuss-Pesto, die günstige Lösung für selbstgemachtes Pesto ohne Pinienkerne und eines der vielen Pesto-Rezepte, die…