ilcaldosaporedelsud
„Il caldo sapore del sud“ ist der Blog, auf dem du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest: Pasta-Rezepte, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßspeisen und vieles mehr…
-
Focaccia di Recco mit Käse
Die Focaccia al formaggio di Recco – das Rezept meiner Oma. Mit ihrer cremigen Füllung,…
-
Rustici aus Auberginen mit Mozzarella
Die Rustici aus Auberginen mit Mozzarella und Blätterteig sind ein perfektes Antipasto, aber auch eine…
-
Sizilianische panierte und frittierte Auberginen‑Schnitzel – goldbraun und knusprig
Die panierten, frittierten Auberginen‑Schnitzel nach sizilianischer Art, goldbraun und knusprig, sind ein tolles vegetarisches Hauptgericht…
-
Gefüllte Zucchini mit Thunfisch und Kartoffeln
Im Ofen gebackene, mit Thunfisch und Kartoffeln gefüllte Zucchini – ein köstliches sommerliches Hauptgericht, perfekt…
-
Hähnchen mit Paprika und Zwiebeln in der Pfanne
Hähnchen mit Paprika und Zwiebeln in der Pfanne, ein einfaches und köstliches Hauptgericht mit Hähnchenschenkeln,…
-
Falsomagro in Tomatensauce
Falsomagro in Tomatensauce – das Rezept meiner Nonna, in einem Topf geschmort und genauso lecker…
-
Originale palermitanische Arancina mit Butter
Rezept der „Arancina al burro“, Königin des Straßensnacks aus Palermo zusammen mit der „Arancina a…
-
Blätterteig mit Auberginen und Käse
Der Blätterteig-Strudel ist immer ein perfekter Dinner-Retter, aber nicht nur das: Mit Blätterteig lassen sich…
-
Herzhafte Tarte mit Zucchini und Kartoffeln
Herzhafte Tarte mit Zucchini, Kartoffeln und Provola auf Mürbeteig… Wie lecker herzhafte Tartes sind: einfach…
-
Pasta mit Zucchinicreme und Ricotta
Pasta mit Zucchinicreme, Ricotta und Pancetta. Die cremige Pasta mit Zucchini, Ricotta und Pancetta ist…