ilcaldosaporedelsud
„Der warme Geschmack des Südens“ ist der Blog, wo du die echten Rezepte der traditionellen sizilianischen und italienischen Küche findest. Rezepte für Pasta, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßes und noch vieles mehr…
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Kartoffel-Boote mit Thunfisch und Mayo
Kartoffel-Boote mit Thunfisch und Mayo, oder „tonnate“ Kartoffel-Boote — ein köstliches Hauptgericht und ein grandioser…
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Pasta mit Zucchini, Cocktailtomaten und Thunfisch
Pasta mit Zucchini, Cocktailtomaten, Thunfisch und schwarzen Oliven, ein schnelles und leckeres Hauptgericht, bei dem…
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Artischocken-Risotto
Artischocken-Risotto – Omas Rezept ohne Brühe. Heute bereiten wir ein supercremiges Artischocken-Risotto nach Omas Rezept…
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Mandeln mit dunkler Schokolade überzogen
Mandeln mit dunkler Schokolade überzogen, Omas Rezept: verführerisch und super einfach. Süße Mandeln mit dunkler…
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Brot – Kühlschrank-Ofen-Garmethode
Brot: Gärung im Kühlschrank, Backen im Ofen
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Im Ofen gebackene Putenkeule
Im Ofen gebackene Putenkeule mit Kartoffeln, in Rotwein mariniert, eine würzige Alternative zum klassischen Brathähnchen…
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Neapolitanischer Casatiello
Neapolitanischer Casatiello, das Großmutters-Rezept: eine delikate Spezialität aus Neapel aus Hefeteig, gefüllt mit Aufschnitt und…
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Risotto mit Garnelen-Bisque und Zitrone
Risotto mit Garnelen-Bisque, zitronig duftend, mit kleinen Gemüsestückchen — ein elegantes Hauptgericht für ein feines…
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Tiramisu mit Haselnuss
Tiramisu mit Haselnuss, ein etwas originelles und anderes Tiramisu als üblich, denn zusätzlich zu allen…
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Originales Ragusa-Scaccia-Rezept
Ragusa-Scaccia mit Tomate, das originale Rezept der Großmutter für die Ragusa-Scaccia mit Tomate, Basilikum und…