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Leidenschaft in der Küche
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Weihnachtlicher Schokoladen-Brioche
Der weihnachtliche Schokoladen-Brioche wurde mit dem Teig des Schokoladenpandolce von Meister P. Giorilli zubereitet. In…
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Weihnachts-Brioche mit Pistazien
Das Weihnachts-Brioche mit Pistazien ist eine köstliche Alternative zum Panettone, weich und duftend, kann es auch zum Frühstück genossen…
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Getrocknete schwarze Oliven
Die getrockneten schwarzen Oliven sind eine hervorragende Methode, um Oliven zu konservieren. Ich habe den Dörrautomaten…
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Fenchel-Orangen-Salat
Der Fenchel-Orangen-Salat ist eine typisch winterliche Beilage, schmackhaft und leicht. Hervorragend geeignet als leichte Mahlzeit…
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Kakaomürbeteig von C. Michalak
Der Kakaomürbeteig von Christophe Michalak, intensiv und perfekt ausgewogen, ist eine raffinierte Basis, die die…
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Brioche mit Orangenmarmelade
Die Brioche mit Orangenmarmelade ist ein idealer Hefeteig für das Frühstück, leicht und fluffig. Während des Backens…
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Birnen-Ingwer-Kuchen ohne Butter
Der Birnen-Ingwer-Kuchen ist ein wahrer Genuss für den Gaumen, zubereitet mit saftigen und süßen, gleichzeitig…
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Brot mit Sauerteig und Vorteig
Das Brot mit Sauerteig und Vorteig ist ein leichtes, trockenes Brot mit knuspriger Kruste. Dieses…
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Kürbis-Mandarinen-Kekse
Die Süße des Kürbisses gepaart mit dem Duft der Mandarine harmoniert perfekt in diesen knusprigen…
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Brioche mit Honig und Mandarine
Die Brioche mit Honig und Mandarine sind weich und duftend mit einem kleinen Schuss Rum, der weggelassen…