isaporidiethra
Hallo zusammen und willkommen auf meinem Blog, ich heiße Francesca, eine echte Tarantinerin. Ich liebe es, Desserts und traditionelle Gerichte zu kochen, und meine Inspirationsquelle sind die Frauen in meiner Familie. Für mich ist Fotografie das Einfrieren des Moments… in einem Schnappschuss hält man den Atem an, um dann wieder zu beginnen und jedes kleinste Detail bei der Entwicklung zu genießen. Warum Ethra? Sie war die Frau von Phalanthos, dem Gründer von Tarent, der spartanischen Stadt. Ich möchte die Gelegenheit nutzen, um euch zu danken… Ihr seid schon so viele, die mir folgen… Vielen Dank, vielen Dank, vielen Dank!
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Pasta mit Muscheln und cremigen Kartoffeln
Heute teile ich mit euch ein Pastagericht, das ich oft zubereite, wenn ich Gäste zum…
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Creme aus Rübstiel und Stracciatella
Heute ein Rezept, das sowohl als Vorspeisensauce als auch als Pastasauce betrachtet werden kann: die…
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Blätterteigstrudel mit Kekscreme und Nüssen
Heute teile ich mit euch ein einfaches, schnelles und vor allem sehr, sehr leckeres Rezept:…
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Fenchel mit Parmesan und Milch gratiniert
Gut, liebe Freundinnen, nach all diesen Festtagsessen fühle ich das Bedürfnis, mich von zu vielen…
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Plastischer Mürbeteig, der nicht bricht, für alle Verwendungszwecke
Freundinnen, heute bin ich wirklich froh, diesen lang verfolgten Rezept mit euch zu teilen: der…
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Weiche Mandelplätzchen aus Apulien
Kennt ihr diese Rezepte, die einen in die Zeit und Traditionen zurückversetzen? Weiche Mandelplätzchen aus…
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Gebackene Champignon-Schnitzel
Heute ein wirklich leckeres Rezept, das ich Ihnen empfehle, auch als Vorspeise für besondere Anlässe…
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Pastete aus Altamura mit Kabeljau und Zwiebeln
Heute freue ich mich, mit euch ein traditionelles Rezept aus Apulien mit einzigartigem Geschmack zu…
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Pizza mit hoher Hydratation 24 Stunden Gehzeit
Heute teile ich mit euch einen wirklich tollen Teig: Pizza mit hoher Hydratation 24 Stunden…
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Traditionelle, super cremige Lasagne alla Carbonara
Heute bin ich wirklich glücklich und zufrieden, ein großartiges Rezept mit euch zu teilen: die…