isaporidiethra
Hallo zusammen und willkommen auf meinem Blog, ich heiße Francesca, eine echte Tarantinerin. Ich liebe es, Desserts und traditionelle Gerichte zu kochen, und meine Inspirationsquelle sind die Frauen in meiner Familie. Für mich ist Fotografie das Einfrieren des Moments… in einem Schnappschuss hält man den Atem an, um dann wieder zu beginnen und jedes kleinste Detail bei der Entwicklung zu genießen. Warum Ethra? Sie war die Frau von Phalanthos, dem Gründer von Tarent, der spartanischen Stadt. Ich möchte die Gelegenheit nutzen, um euch zu danken… Ihr seid schon so viele, die mir folgen… Vielen Dank, vielen Dank, vielen Dank!
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Gebackener Käsekuchen mit Ricotta und Waldbeeren
GEBACKENER KÄSEKUCHEN MIT RICOTTA UND WALDBEEREN ist unglaublich lecker. Normalerweise bereite ich den Käsekuchen in…
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Hähnchenauflauf mit Kartoffeln und Zucchini
Wenn Sie ein schnelles und leckeres Rezept für das Abendessen suchen, dann ist dieser Hähnchenauflauf…
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Gefüllter Mürbeteig mit Ricotta, Scamorza und Mortadella
Heute teile ich mit euch eine einzigartige Köstlichkeit: den GEFÜLLTEN MÜRBETEIG MIT RICOTTA, SCAMORZA UND…
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Überbackene Orecchiette von Santu Ronzu/ typisch aus dem Salento
Heute ein super leckeres Rezept direkt aus dem Salento, die ÜBERBACKENE ORECCHIETTE VON SANTU RONZU…
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Geschälte und gewürzte geröstete Paprika auf tarentinische Art
Eine super beliebte Beilage? Probieren Sie diese GERÖSTETE PAPRIKA AUF TARENTINISCHE ART. Genießen Sie sie…
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Knusprige Chips mit nur 3 Zutaten
Möchtet ihr eure Gäste mit einem knusprigen und köstlichen Aperitif oder Beilage beeindrucken? Diese KNUSPRIGEN…
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Die Puttanesca/Olivn und Kapern
Heute ein typisches Hauptgericht aus der Region Kampanien DIE PUTTANESCA/OLIVEN UND KAPERN. Der Begriff „puttanesca“…
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Cremiges Risotto mit Stracchino und Kartoffeln
Heute ein einfaches und sehr leckeres erstes Gericht: das CREMIGE RISOTTO MIT STRACCHINO UND KARTOFFELN.…
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Auberginen mit Essig / leichte und köstliche Beilage
Heute möchte ich euch eine wirklich köstliche Idee geben, falls ihr eine gute und leichte…
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Knusprige Pommes außen weich innen frittiert
Heute ein einfaches Rezept, das wirklich viele Fallstricke birgt, KNUSPRIGE POMMES AUSSEN WEICH INNEN FRITTIERT…