lappetitovienmangiando
Kochblog, auf dem die Rezepte für alle zugänglich sind, auch für die weniger erfahrenen Köchinnen.
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Lammkeule mit Kräutern und Knollensellerie
Mit dem Rezept Lammkeule mit Kräutern und Knollensellerie wollte ich einem wenig geschätzten Stück Tribut…
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Beilage aus gebackenen Kartoffeln und Zwiebeln
Mit der Beilage aus gebackenen Kartoffeln und Zwiebeln können wir sowohl Fleisch- als auch Fischgerichte…
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Hausgemachte Strozzapreti
Die hausgemachten Strozzapreti sind ein typisches Gericht der romagnolischen Küche.
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Strozzapreti mit Selleriepesto
Die Strozzapreti mit Selleriepesto sind als ein Rezept ohne Abfall entstanden. Da ich fast ausschließlich…
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Kürbismuffins mit Pecorino Romano
Die Muffins, weiche süße Gebäcke typisch für die angelsächsische Tradition, sind heute auch in Italien…
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Tortelloni gefüllt mit Mantua-Kürbis
Die Tortelloni gefüllt mit Mantua-Kürbis, in ihrem originalen Rezept aus der Emilia, enthalten auch Senffrüchte…
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Die Zwiebeln, die uns so weinen lassen
Die Zwiebel ist ein Gemüse, das fast das ganze Jahr über geerntet wird. Reich an…