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Neapolitanische Engelchen
Die neapolitanischen Engelchen, die Pizza montanara oder die frittierte Pizza mit Auberginen sind die klassischen…
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Saftiger Marmorkuchen
Der Marmorkuchen hat einen besonderen Platz in meinem Herzen. Früher habe ich ihn oft mit…
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Reiche neapolitanische Lasagne: Salsiccia, Hackfleisch und Ricotta
Die neapolitanische Lasagne fehlt in meiner Familie bei keinem Fest – schon das Aussprechen des…
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Süße Engelchen mit Haselnusscreme
Die süßen Engelchen mit Haselnusscreme, die aus der Kunst des Recyclings entstanden sind, haben sich…
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Kürbis-Bohnen-Suppe
Die Kürbis-Bohnen-Suppe, reich an Ballaststoffen und Vitaminen, ist ein ausgewogenes Gericht. Eine Suppe, die die…
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Kartoffeln und Artischocken in der Pfanne
Kartoffeln und Artischocken in der Pfanne, eine einfache saisonale Beilage, die ich oft zubereite und…
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Weiche und duftende Karnevals-„Castagnole“
Die Karnevals-„Castagnole“, genauso wie die „Chiacchiere“, gehören zu den repräsentativsten Süßigkeiten des fröhlichsten Festes des…
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Apfel-Haselnuss-Kuchen
Der Apfel-Haselnuss-Kuchen ist locker, aromatisch und unglaublich duftend. Dieser Kuchen, ähnlich der mit Sahne glasierten…
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Weinringe mit Haselnüssen
Die Weinringe mit roten Wein und Haselnüssen sind einfache Süßigkeiten aus der Tradition der Ciociaria…
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Brot mit LICOLI: das einfache Rezept für ein perfektes hausgemachtes Brot
Das Brot mit LICOLI zu Hause zuzubereiten ist für mich immer eine große Magie: wenige…