lericettediminu
Willkommen in meinem Blog "lericettediminu". Ich bin Carmen D'Angelo, eine Sizilianerin mit großer Liebe zum Kochen. Ich bevorzuge es, Desserts zu machen, in denen ich meine persönliche Neigung nicht nur für das Gute, sondern auch für das Schöne am besten ausdrücken kann. Meine Mutter Enza hat mir ihre Leidenschaft für das Kochen vermittelt, und ich versuche, ihren Lehren Ehre zu erweisen, indem ich immer versuche, mich zu verbessern und mein Wissen zu vertiefen. Ich bin keine professionelle Köchin, aber da ich schon von klein auf koche und viel zu diesem Thema lese, glaube ich, dass ich mir auf diesem Gebiet eine gewisse Erfahrung erworben habe. Ich bin Ehefrau und Mutter, die ihre Familie liebt, und habe diesen Blog erstellt, um diejenigen, die wollen, virtuell in den Wänden meiner Küche willkommen zu heißen, die für mich eine echte Schatzkammer des Geschmacks und der Emotionen ist.
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Frischen wilden Fenchel einfrieren
Frischen wilden Fenchel einzufrieren ist ein weit verbreitetes Bedürfnis in meiner Gegend, wo diese aromatische…
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Klassischer Reissalat ohne Mayonnaise
Der klassische Reissalat ohne Mayonnaise oder kalter Reis ist ein klassisches Sommergericht, das sowohl bei…
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Vitello tonnato ohne Mayonnaise
Das Vitello tonnato ohne Mayonnaise ist ein Hauptgericht piemontesischen Ursprungs, das dank seines eindrucksvollen Aussehens…
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Kakaotarte mit Schokoladencreme
Die Kakaotarte mit extra dunkler Schokoladencreme bringt das volle Aroma und den intensiven, umhüllenden Geschmack…
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Kakao-Cookies und Zartbitterschokolade
Das Rezept für die Zartbitterschokoladen-Cookies, das ich Ihnen vorschlage, ist eine etwas fettärmere Version als…
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Süßer Mürbeteig
Der süße Mürbeteig ist die Art von Mürbeteig, die ich am liebsten für die Zubereitung…
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Tarte mit Mürbeteig und Orangencreme
Die Tarte mit Mürbeteig und Orangencreme ist ein frischer und weicher Kuchen, in dem Liebhaber…
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Leichte Peperonata ohne Zwiebeln
Die leichte Peperonata ohne Zwiebeln ist eine Beilage für die Sommerzeit, in der Paprika produziert…
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Sizilianische Caponata aus Catania mit Kartoffeln
Die sizilianische Caponata aus Catania mit Kartoffeln ist ein typisches Gericht aus meiner Heimat, das…
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Sizilianische Auberginen-Parmigiana
Das sizilianische Rezept der Auberginen-Parmigiana in der Catania-Version, das ich euch vorschlage, ist das, welches…

