lericettediminu
Willkommen in meinem Blog "lericettediminu". Ich bin Carmen D'Angelo, eine Sizilianerin mit großer Liebe zum Kochen. Ich bevorzuge es, Desserts zu machen, in denen ich meine persönliche Neigung nicht nur für das Gute, sondern auch für das Schöne am besten ausdrücken kann. Meine Mutter Enza hat mir ihre Leidenschaft für das Kochen vermittelt, und ich versuche, ihren Lehren Ehre zu erweisen, indem ich immer versuche, mich zu verbessern und mein Wissen zu vertiefen. Ich bin keine professionelle Köchin, aber da ich schon von klein auf koche und viel zu diesem Thema lese, glaube ich, dass ich mir auf diesem Gebiet eine gewisse Erfahrung erworben habe. Ich bin Ehefrau und Mutter, die ihre Familie liebt, und habe diesen Blog erstellt, um diejenigen, die wollen, virtuell in den Wänden meiner Küche willkommen zu heißen, die für mich eine echte Schatzkammer des Geschmacks und der Emotionen ist.
-
Artischocken-Kartoffel-Auflauf im Ofen
Der Artischocken-Kartoffel-Auflauf ist ein leckeres Gericht, das sowohl warm als auch bei Zimmertemperatur verzehrt werden…
-
Apfelkuchen mit Rohzucker
Der Apfelkuchen mit Mascobado- oder Muscovado-Rohzucker verwendet diesen unraffinierten Vollzucker sowohl im Teig als auch…
-
Gemischte Fischsuppe
Die frische gemischte Fischsuppe ist ein schmackhaftes Meeresgericht mit unvergleichlichem Duft und Geschmack. Es besteht…
-
Pasta mit Sardinen und wildem Fenchel
Die Pasta mit Sardinen und wildem Fenchel ist ein sehr geschätztes Hauptgericht für uns Sizilianer.…
-
Sarde a Beccafico im Ofen auf Catanesische Art
Die Sarde a Beccafico im Ofen auf Catanesische Art sind ein schmackhaftes Hauptgericht auf Basis…
-
Pasta mit Linsen
Die Pasta mit Linsen ist ein einfaches und nahrhaftes Gericht aus der bäuerlichen Tradition. Die…
-
Gebackene Kartoffel- und Karottenbällchen
Die gebackenen Kartoffel- und Karottenbällchen sind zarte, aber schmackhafte Zubereitungen, die als Vorspeise, Beilage oder…
-
Iris mit Ricotta-Creme
Die Iris mit Ricotta-Creme und Schokoladenstückchen sind köstliche Zubereitungen der palermitanischen Gastronomie, bei denen eine…
-
Leichte Caponata
Die leichte Caponata ist die Caponata-Version, die mein Leben im Elternhaus geprägt hat. Meine Mutter…
-
Nusskuchen ohne Butter
Der Nusskuchen ohne Butter ist ein weicher Kuchen, der sowohl zum Frühstück als auch zu…