lydiaincucina
Lydia in der Küche ist mein Raum, der meiner Leidenschaft für Essen gewidmet ist, wo ich einfache, saisonale und kreative Rezepte teile. Ich liebe es, ohne Vorurteile zu experimentieren, indem ich traditionelle Gerichte mit originellen Ideen, süß und salzig, abwechsle, mit besonderem Augenmerk auf Geselligkeit und dem Vergnügen, am Tisch zu sitzen.
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Im Ofen gebackene Englische Muffins
Im Ofen gebackene Englische Muffins, kleine Hefebrötchen aus der anglosächsischen Tradition, perfekt zum Füllen mit…
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Hasselback-Kartoffeln in der Heißluftfritteuse
Hasselback-Kartoffeln in der Heißluftfritteuse, ein traditionelles schwedisches Rezept, das das Beste von Ofenkartoffeln und Pommes…
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Cous Cous mit Lachs und Kirschtomaten
Cous Cous mit Lachs und Kirschtomaten, ein Rezept, das frische und mediterrane Aromen mit einem…
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Teriyaki-Frikadellen im Slow Cooker
Teriyaki-Frikadellen im Slow Cooker, ein Rezept, das die japanische und westliche kulinarische Tradition vereint: die…
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Selbstgemachte Buttermilch, Rezept mit 2 Zutaten
Selbstgemachte Buttermilch, wie man auf einfache und schnelle Weise mit nur zwei Zutaten diese Grundzutat…
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Türkisches Ezme, Rezept für Paprika-Tomaten-Sauce
Türkisches Ezme, eine typische Zubereitung der türkischen Küche und anderer Küchen des Nahen Ostens, wie…
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Knusprige Fischfilets
Knusprige Fischfilets, ein leckeres und vielseitiges Gericht, das durch eine goldene und knusprige Kruste, sowie…
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Würziges Hähnchenbrustfilet mit Zwiebel, Tomate und geräuchertem Scamorza
Würziges Hähnchenbrustfilet mit Zwiebel, Tomate und geräuchertem Scamorza, ein Hauptgericht, das mit natürlichen Zutaten zubereitet…
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Hummus aus gerösteten Karotten
Hummus aus gerösteten Karotten, eine Variante des traditionellen Kichererbsen-Hummus, gekennzeichnet durch den süßen und reichen…
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Geröstete Kirschtomaten in der Heißluftfritteuse
Geröstete Kirschtomaten in der Heißluftfritteuse, eine einfache und köstliche Zubereitung, perfekt um den natürlichen Geschmack…