lydiaincucina
Lydia in der Küche ist mein Raum, der meiner Leidenschaft für Essen gewidmet ist, wo ich einfache, saisonale und kreative Rezepte teile. Ich liebe es, ohne Vorurteile zu experimentieren und traditionelle Gerichte mit originellen Ideen abzuwechseln, sowohl süße als auch herzhafte, mit besonderem Augenmerk auf Geselligkeit und dem Vergnügen, am Tisch zu sitzen.
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Kürbis- und Parmesanfrittelle
Die Kürbis- und Parmesanfrittelle sind knusprige Häppchen aus geriebenem Kürbis, die sehr einfach zuzubereiten sind.…
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Rindergulasch mit Kürbis
Das Rindergulasch mit Kürbis ist ein herzhaftes Hauptgericht oder eine sehr cremige und schmackhafte Hauptspeise.…
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Apfel-Mandel-Crumble
Der Apfel-Mandel-Crumble ist eine Neuinterpretation des typischen Löffeldesserts der anglosächsischen Küche. Eine duftende und aromatische…
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Kaiserschmarrn, das Rezept der süßen Omelette mit Rosinen und Rum
Der Kaiserschmarrn – oder Kaiserschmarren – ist eine Art süße Omelette, die mit Rosinen und…
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Aufgeschlagene Feta mit Kürbis
Die aufgeschlagene Feta mit Kürbis ist eine sehr einfache Creme zuzubereiten, perfekt als Vorspeise und…
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Mujadara, einfache Version des orientalischen Reises mit Linsen
Die mujadara – oder mujaddara, mudardara oder mejadra – ist ein kräftiges Gericht auf Basis…
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Pasta mit Kürbis und griechischem Feta
Die Pasta mit Kürbis und griechischem Feta ist ein schmackhaftes und umhüllendes Hauptgericht, ein einfaches…
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Reissalat mit schwarzen Bohnen
Der Reissalat mit schwarzen Bohnen ist ein gehaltvolles Hauptgericht, eine köstliche Kombination aus schmackhaften Zutaten,…
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Avocado-Sandwich mit Eiern und Lachs
Die Avocado-Sandwiches sind eine köstliche und gesunde Alternative für ein leichtes Mittagessen, einen Brunch und…
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Hähnchen-Avocado-Burritos für ein texanisch-mexikanisches Abendessen!
Die Hähnchen-Avocado-Burritos sind ein Rezept, das den saftigen Geschmack des Hähnchens, die Cremigkeit der Avocado…