lydiaincucina
Lydia in der Küche ist mein Raum, der meiner Leidenschaft für Essen gewidmet ist, wo ich einfache, saisonale und kreative Rezepte teile. Ich liebe es, ohne Vorurteile zu experimentieren, indem ich traditionelle Gerichte mit originellen Ideen, süß und salzig, abwechsle, mit besonderem Augenmerk auf Geselligkeit und dem Vergnügen, am Tisch zu sitzen.
-
Auberginen- und Thunfischbällchen
Die Auberginen- und Thunfischbällchen sind ein sehr vielseitiges Gericht: Sie eignen sich perfekt als Hauptgericht…
-
Kirsch-Focaccia
Die Kirsch-Focaccia ist ein sehr weicher Teig, ideal sowohl zum Nachmittagstee als auch zum Frühstück. Ohne Butter…
-
Babaganoush
Das Babaganoush ist eine vegane kalte Sauce auf Basis von Auberginen, typisch für die Küche…
-
Lemon Curd, die Zitronencreme ohne Milch und Mehl
Der Lemon Curd ist eine Creme englischen Ursprungs, die normalerweise nach Zitronen, Limetten oder Orangen…
-
Sandwichrosen: Der schmackhafte und einfache Aperitif für Buffets und Partys
Die Sandwichrosen sind ein wirklich einfaches Rezept, ohne Kochen und in 10 Minuten fertig; ich…
-
Bananen- und Griechischer Joghurt Muffins mit Schokoladenstückchen – Weich und Leicht
Die Bananen- und griechischer Joghurt Muffins mit Schokoladenstückchen sind eine fantastische Idee für das Frühstück:…
-
Auberginenröllchen mit Schinken und Käse
Die Auberginenröllchen sind ein leckeres Hauptgericht: Es handelt sich um im Ofen gebackene Auberginen, gefüllt mit rohem…
-
Club-Sandwich mit Truthahn, Rezept und Herkunft
Das Club-Sandwich ist eines der berühmtesten Sandwiches der Welt. Wörtlich bedeutet es „Mehrfamilienhaus-Sandwich“ und besteht aus mehreren…
-
Zitronen-Colomba: Weich und Duftend mit Brioche-Teig
Die Zitronen-Colomba mit Royal Icing ist eine der vielen Varianten des Symbolkuchens zu Ostern. Anstelle…
-
Gefüllte Eier mit Thunfisch und Avocado: einfaches und leckeres Rezept
Gefüllte Eier mit Thunfisch und Avocado, eine frische, cremige und sehr einfache Vorspeise, perfekt für…