lydiaincucina
Lydia in der Küche ist mein Raum, der meiner Leidenschaft für Essen gewidmet ist, wo ich einfache, saisonale und kreative Rezepte teile. Ich liebe es, ohne Vorurteile zu experimentieren, indem ich traditionelle Gerichte mit originellen Ideen, süß und salzig, abwechsle, mit besonderem Augenmerk auf Geselligkeit und dem Vergnügen, am Tisch zu sitzen.
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Hausgemachte Schokoladen- und Orangen-Colomba
Die Schokoladen- und Orangen-Colomba ist eine leckere Variante des klassischen Osterrezepts mit Zucker- und Mandeldecke.…
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Auberginenauflauf mit Schinken und Käse aus dem Ofen
Der Auberginenauflauf mit Schinken und Käse aus dem Ofen war eines meiner allerersten Aushängeschilder: ein…
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Hausgemachte schottische Eier: traditionelles und köstliches Rezept
Die schottischen Eier (Scotch eggs) sind ein englisches Gericht, das als Hauptgericht oder Vorspeise serviert…
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Herzhafte Taube zum Füllen, einfaches Rezept
Herzhafte Taube zum Füllen, ein weiches Briochebrot, perfekt zum Aufschneiden und nach Belieben Füllen, ideal…
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Tassenkuchen mit Zitrone: Der schnelle und fluffige Kuchen, der in 5 Minuten fertig ist
Der Tassenkuchen mit Zitrone und Mohnsamen ist eines dieser cleveren (sogar sehr cleveren) Desserts, die…
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Weiche und Duftende Cappuccino-Brioche
Die Cappuccino-Brioche sind ein wirklich besonderes süßes Hefeteiggebäck dank des doppelten Teigs mit Milch und…
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Lasagne mit weißer Ragù und Pilzen
Es gibt Gerichte, die in ihrer Originalversion köstlich sind, aber ebenso in ihren originellen Varianten.…
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Red Velvet Kekse, Idee für Valentinstag
Red Velvet Kekse, köstliche Kakaokekse mit intensiver roter Farbe, perfekt als Geschenk zum Valentinstag, aber…
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Lauch-Focaccia
Die Lauch-Focaccia ist ein besonderes Hefegebäck, aber dennoch einfach zuzubereiten: Der Teig ist halbvollkorn und…
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Hühnersuppe mit Mais, originell und überraschend
Es gibt Gerichte, die nicht nur sättigen und uns die nötige Energie für den Tag…