lydiaincucina
Lydia in der Küche ist mein Raum, der meiner Leidenschaft für Essen gewidmet ist, wo ich einfache, saisonale und kreative Rezepte teile. Ich liebe es, ohne Vorurteile zu experimentieren und traditionelle Gerichte mit originellen Ideen abzuwechseln, sowohl süße als auch herzhafte, mit besonderem Augenmerk auf Geselligkeit und dem Vergnügen, am Tisch zu sitzen.
-
Auberginenröllchen mit Schinken und Käse
Die Auberginenröllchen sind ein leckeres Hauptgericht: Es handelt sich um im Ofen gebackene Auberginen, gefüllt mit rohem…
-
Club-Sandwich mit Truthahn, Rezept und Herkunft
Das Club-Sandwich ist eines der berühmtesten Sandwiches der Welt. Wörtlich bedeutet es „Mehrfamilienhaus-Sandwich“ und besteht aus mehreren…
-
Zitronen-Colomba: Weich und Duftend mit Brioche-Teig
Die Zitronen-Colomba mit Royal Icing ist eine der vielen Varianten des Symbolkuchens zu Ostern. Anstelle…
-
Gefüllte Eier mit Thunfisch und Avocado: einfaches und leckeres Rezept
Gefüllte Eier mit Thunfisch und Avocado, eine frische, cremige und sehr einfache Vorspeise, perfekt für…
-
Hausgemachte Schokoladen- und Orangen-Colomba
Die Schokoladen- und Orangen-Colomba ist eine leckere Variante des klassischen Osterrezepts mit Zucker- und Mandeldecke.…
-
Auberginenauflauf mit Schinken und Käse aus dem Ofen
Der Auberginenauflauf mit Schinken und Käse aus dem Ofen war eines meiner allerersten Aushängeschilder: ein…
-
Hausgemachte schottische Eier: traditionelles und köstliches Rezept
Die schottischen Eier (Scotch eggs) sind ein englisches Gericht, das als Hauptgericht oder Vorspeise serviert…
-
Herzhafte Taube zum Füllen, einfaches Rezept
Herzhafte Taube zum Füllen, ein weiches Briochebrot, perfekt zum Aufschneiden und nach Belieben Füllen, ideal…
-
Tassenkuchen mit Zitrone: Der schnelle und fluffige Kuchen, der in 5 Minuten fertig ist
Der Tassenkuchen mit Zitrone und Mohnsamen ist eines dieser cleveren (sogar sehr cleveren) Desserts, die…
-
Weiche und Duftende Cappuccino-Brioche
Die Cappuccino-Brioche sind ein wirklich besonderes süßes Hefeteiggebäck dank des doppelten Teigs mit Milch und…