lydiaincucina
Lydia in der Küche ist mein Raum, der meiner Leidenschaft für Essen gewidmet ist, wo ich einfache, saisonale und kreative Rezepte teile. Ich liebe es, ohne Vorurteile zu experimentieren und traditionelle Gerichte mit originellen Ideen abzuwechseln, sowohl süße als auch herzhafte, mit besonderem Augenmerk auf Geselligkeit und dem Vergnügen, am Tisch zu sitzen.
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Weiche und Duftende Cappuccino-Brioche
Die Cappuccino-Brioche sind ein wirklich besonderes süßes Hefeteiggebäck dank des doppelten Teigs mit Milch und…
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Lasagne mit weißer Ragù und Pilzen
Es gibt Gerichte, die in ihrer Originalversion köstlich sind, aber ebenso in ihren originellen Varianten.…
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Red Velvet Kekse, Idee für Valentinstag
Red Velvet Kekse, köstliche Kakaokekse mit intensiver roter Farbe, perfekt als Geschenk zum Valentinstag, aber…
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Lauch-Focaccia
Die Lauch-Focaccia ist ein besonderes Hefegebäck, aber dennoch einfach zuzubereiten: Der Teig ist halbvollkorn und…
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Hühnersuppe mit Mais, originell und überraschend
Es gibt Gerichte, die nicht nur sättigen und uns die nötige Energie für den Tag…
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Risotto alla Gricia
Der Risotto alla Gricia ist eine Neuinterpretation des typischen römischen Gerichts mit Guanciale und Pecorino,…
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Geröstete Blumenkohlsuppe: cremig, würzig und unwiderstehlich im Geschmack
Die geröstete Blumenkohlsuppe ist eine warme und gemütliche Suppe, die durch den im Ofen gerösteten…
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Risotto mit Äpfeln und Speck, einfach und köstlich
Risotto mit Äpfeln und Speck, ein originelles und schmackhaftes Hauptgericht auf Reisbasis, das durch den…
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Cinnamon Roll Kekse (Mürbeteigschnecken mit Zimt)
Cinnamon Roll Kekse, duftende Mürbeteigkekse, die eine süß-würzige Füllung aus braunem Zucker und Zimt enthalten,…
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Nudeln mit Kürbiscreme und Speck
Nudeln mit Kürbiscreme und Speck, ein extrem schmackhaftes Hauptgericht, bei dem die Süße des Delicata-Kürbisses…