PassioneCooking
Erprobte Rezepte aus Südtirol, Italien und der internationalen Küche für diejenigen, die gerne kochen und auch essen.
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Pasta mit geräuchertem Lachs
Wenn ihr ein einfaches und schnelles Gericht zubereiten möchtet, ist diese cremige Pasta mit geräuchertem…
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Radicchio mit Speck Alto Adige IGP
Radicchio mit Speck Alto Adige IGP ist ein superschnelles und superwürziges Rezept. Außerdem eignet es…
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Buchweizenkuchen mit Schokolade
Der Buchweizenkuchen mit Schokolade ist ein saftiger Blechkuchen, verfeinert mit vielen Löffeln Preiselbeerkonfitüre, die hervorragend…
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Laugenbrot – das Brot aus Südtirol
Das Laugenbrot, im Englischen auch als Pretzel Buns bekannt, ist ein typisches Brot aus Südtirol,…
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Gebackene Kartoffeln auf mediterrane Art
Gebackene Kartoffeln, die berühmten Ofenkartoffeln, die im Ganzen und mit Schale gegart werden, dieses Mal…
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Blätterteigherzen mit Himbeeren
Süße Blätterteigherzen mit Himbeeren, gefüllt mit Konfitüre und verfeinert mit weißer Schokolade und gefriergetrockneten Erdbeeren,…
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Himbeermousse
Gerade rechtzeitig zum Valentinstag lasse ich Ihnen das Rezept für dieses weiche und samtige Himbeermousse…
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Artischocken in der Pfanne
Was ist das Besondere an diesen Artischocken in der Pfanne? Natürlich die Tatsache, dass sie…
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Schmalzkrapfen
Knusprig und luftig, die Schmalzkrapfen sind eines dieser Desserts, die man nicht aufhören kann zu…
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Pasta mit Wirsing und Wurst
Die Pasta mit Wirsing und Wurst ist ein reichhaltiges Hauptgericht mit einem umhüllenden Geschmack. Eines…